Het bewaren van groenten, fruit, salades en andere dingen kost veel tijd, omdat het nodig is om het fruit goed voor te bereiden op conservering, de potten te spoelen en te steriliseren. Er is echter een manier om met de werkstukken om te gaan, nadat u behoorlijk wat tijd heeft besteed, - om de blikken met de inhoud op te warmen in een pan met kokend water.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - brede en diepe pan;
- - katoenen handdoek;
- - hoezen;
- - pincet voor het extraheren van blikjes;
- - groenten, fruit, salades of ander voedsel om te draaien.
Gebruiksaanwijzing
1
Was groenten en fruit grondig en zorg ervoor dat er geen vuil op het fruit achterblijft. Als salades worden bereid, kook dan de gewenste hoeveelheid sla voor en laat deze iets afkoelen (tot een temperatuur van niet hoger dan 70 graden).
2
Was potten van het juiste volume met frisdrank voor de procedure. Controleer elke pot op scheuren en chips erop. Selecteer de gerechten die helemaal geen gebreken vertonen.
3
Neem de deksels en spoel ze ook af, maar alleen met afwasmiddel. Onthoud dat metalen hoezen niet met frisdrank kunnen worden gewassen. Als alternatief kan mosterdpoeder worden gebruikt voor de procedure.
4
Vul schone potten met kant-en-klare salade, groenten, fruit, kruiden, specerijen en meer. Als komkommers of tomaten worden bewaard, giet ze dan met kant-en-klare pekel. Bedek de potten met voorbereide deksels.
5
Leg op de bodem van de pan een handdoek die drie tot vier keer is gevouwen (als er een siliconenstandaard is, is het beter om deze te gebruiken) en plaats blikjes met blanco's erop (het is belangrijk om blikken van hetzelfde volume en dezelfde hoogte te gebruiken). Giet water in de pan zodat het de hals van de blikken ongeveer een centimeter niet bereikt. Zet een pot met inhoud op het vuur.
6
Nadat u de inhoud van de blikken hebt gekookt, begint u met aftellen tot het einde van de sterilisatie. Blikken met een inhoud van 0, 5-0, 7 liter gedurende 10-12 minuten in brand en 800 gram-liter - 15-17 minuten.
7
Haal aan het einde van de tijd de potten uit het hete water, draai de deksels vast, draai de potten ondersteboven, wikkel ze in en laat ze een dag staan. Bewaar de gekoelde werkstukken op een voor u geschikte plaats, of het nu een koelkast of een kast is. Op deze manier gesteriliseerde werkstukken worden ook bij kamertemperatuur perfect bewaard.