Gestoofde kool - een gerecht dat niet alleen erg lekker en gezond is, maar ook vrij goedkoop. Het kan zowel als bijgerecht als apart gerecht worden gebruikt en is snel en gemakkelijk te bereiden.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - witte kool;
- - aardappelen;
- - kipfilet;
- - wortelen;
- - ui;
- - tomatenpuree;
- - plantaardige olie;
- - kruiden.
Gebruiksaanwijzing
1
Giet een beetje water in een grote pan, voeg een paar eetlepels plantaardige olie toe en zet op het vuur. Schil de kool van de bovenste bladeren, hak ze fijn en stuur ze naar de pan. Voeg wat zout en kruiden toe.
2
Terwijl de kool stoof, neem een pan, giet plantaardige olie en zet op een fornuis om op te warmen. Spoel de kip af en snijd deze in kleine blokjes, breng op smaak met peper en zout. Bak op laag vuur in een koekenpan.
3
Uien en wortels moeten worden gewassen en geschild. Wrijf de wortels in een grove rasp en snijd de uien in halve ringen of kleine blokjes. Bak met kip en aardappelen.
4
Was en schil de aardappelen, snijd ze in kleine blokjes en bak ze samen met de kip half gaar.
5
Als de kip en de aardappelen een roze tint hebben en bijna klaar zijn, doe ze dan in een pot met kool. U hoeft geen water meer te gieten, omdat er kool uit het sap komt. Voeg een paar eetlepels tomatenpuree of vers gesneden tomaten toe en breng het gerecht aan de kook.
6
Laat het gerecht een beetje brouwen en serveer met je favoriete sauzen en verse kruiden. Mayonaise of zure room kun je het beste gebruiken.