Een staafmixer is een goedkoop, praktisch en handig accessoire waarmee je gemakkelijk groentepurees, soepen, sauzen, crèmes of mousses maakt. Het apparaat is ook handig voor het bereiden van baby- of dieetvoeding. Bovendien is het gemakkelijk te wassen en te drogen en neemt de ruimte in de keuken met een onderwatermixer heel weinig in beslag.
Kies je recept
Omgaan met blenderregels
Met de compacte en lichtgewicht staafmixer kunt u soepen direct in de pan pureren zonder ze in andere containers te gieten. Met dit apparaat kunt u gekookte of rauwe groenten pureren, gehakt maken, mousse, saus of room kloppen. Een set verwisselbare mondstukken waarmee elke blender is uitgerust, zal helpen om al deze operaties te voltooien.
Voor het koken kunt u alle containers gebruiken. U moet voorzichtig handelen - bij afwezigheid van een beschermhoes kunnen vloeistof en kleine stukjes voedsel door de keuken worden verspreid. Het apparaat is geschikt voor het malen of kloppen van kleine porties producten en is niet bedoeld voor continu continu gebruik.
Houd bij het kiezen van een blendermodel rekening met de kracht en het gewicht van het apparaat, evenals het aantal spuitmonden en extra accessoires - bijvoorbeeld glazen voor het bewaren van afgewerkte producten.
Beste recepten: pompoensoep
Probeer puree te maken - de blender zorgt voor een delicate textuur en luchtigheid van het gerecht. Je hebt nodig:
- 2 kipfilets;
- 1 paprika;
- 1 kleine courgette;
- zout;
- 0, 5 kopjes room;
- versgemalen zwarte peper.
Room kan worden vervangen door melk - de soep zal meer dieet krijgen.
Doe gewassen kipfilets in een pan, giet ze met water en breng aan de kook. Verwijder het schuim, voeg zout toe en kook de kip gaar op matig vuur. Verwijder vervolgens de borsten, snijd het vlees en leg het apart.
Schil de courgette, verwijder het septum en de zaadjes van de paprika. Maal de groenten fijn en doe ze in de bouillon. Kook tot ze gaar zijn, doe de kip terug in de pan en pureer de soep met een dipblender. Giet de room in de pan, voeg naar smaak zout toe en meng. Verwarm de soep zonder te koken en besprenkel met versgemalen zwarte peper en giet in borden.