Citroenbroodje zal een echte decoratie zijn voor elke tafel. Van deze producten krijgt u 8-10 porties.
Kies je recept
Je hebt nodig
- voor de vulling:
- - 3 citroenen
- - 150 g suiker
- voor de test:
- - een glas bloem
- - 2 eieren
- - een blikje gecondenseerde melk met suiker
- - een halve theelepel bakpoeder
- of een theelepel frisdrank geblust met citroensap
- - een eetlepel plantaardige olie
- - een snufje zout
- - poedersuiker om te bestuiven
Gebruiksaanwijzing
1
Meng voor de test eieren met gecondenseerde melk, voeg zout en bakpoeder toe. Giet vervolgens langzaam de bloem erbij, maar roer tegelijkertijd snel.
2
Om de citroen met suiker te vullen, gaat u door een vleesmolen of hakt u ze in een blender.
3
Leg voor het bakken perkamentpapier zodat de randen een beetje hangen en vet het vervolgens in met olie.
4
Giet het deeg gelijkmatig op een bakplaat en zet het 7-8 minuten op 200 ° C in de oven om een licht gouden korst te maken.
5
Trek het afgewerkte deeg eruit en smeer het, terwijl de laag nog warm is, in met citroenvulling en begin het voorzichtig met papier te krullen tot een rol. Laat daarna de afgewerkte rol afkoelen.
6
Strooi de voorbereide rol erover met poedersuiker en zet in de koelkast voor het opdienen.