Funchoza is een van de meest populaire gerechten uit de Aziatische keuken. Er zijn veel recepten die dit product gebruiken. Een daarvan is een funchosesalade in Koreaanse stijl. Dit gerecht zal een heerlijke vakantietraktatie zijn, maar ook een uitstekende dagelijkse snack.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - funchose vermicelli (100 g);
- - verse komkommers (100 g);
- - paprika (30 g);
- - greens (20 g);
- - wortels (70 g);
- - 1 teentje knoflook;
- - 1 Koreaanse kruidenzak voor funchose (80 g).
Gebruiksaanwijzing
1
Was de wortels, schil ze en rasp ze om Koreaanse salades te bereiden (dunne rietjes). We doen de geraspte wortels in een diepe kom en roeren het met onze handen tot het sap geeft (ongeveer 2-3 minuten).
2
Week de funchozo 8-10 minuten in heet water, gooi de vermicelli in een vergiet en spoel het af met koud gekookt water.
3
Was de komkommer, pel hem (als hij te hard is) en hak hem fijn met rietjes.
4
Mijn paprika, in tweeën gesneden, verwijder het fruit van de binnenkant (zaden en pulp) en snijd het in dunne, nette reepjes.
5
Spoel de greens af onder stromend water, een beetje droog en hak ze fijn.
6
Pel het teentje knoflook van de bolster en maal het onder een pers.
7
Funchozu-shift in een kom met geraspte wortels, voeg de gehakte groenten en gehakte kruiden toe, vul de slasaus en meng alles grondig.
8
Laat de funchose salade 2 uur trekken, waarna het gerecht geserveerd kan worden.