Griekse vleespastei wordt in een uur gekookt. Het blijkt een zeer smakelijke taart te zijn, je familie zal de vruchten van je werk waarderen!
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor vier porties:
- - bladerdeeg - 1 kg;
- - gehakt - 500 g;
- - kaas - 300 g;
- - fetakaas - 300 g;
- - een bosje dille;
- - een bosje peterselie;
- - een bosje groene uien;
- - twee eieren;
- - twee uien.
Gebruiksaanwijzing
1
Fruit gehakt tot ze gaar zijn.
2
Bak vervolgens twee uien apart, voeg toe aan het gehakt. Voeg vervolgens sjofele kaas, fetakaas, gehakte verse kruiden en rauwe kippeneieren toe.
3
Breid een rol bladerdeeg uit. Leg de helft op een bakplaat, leg de vleesvulling erop en bedek de tweede helft van het deeg. Dicht de randen af, prik er meerdere keren in met een vork, bestrijk ze met een ei.
4
Zet in de oven. Kook ongeveer 30 minuten op 190 graden. Griekse vleespastei moet goudbruin worden.
Handig advies
Als de fetakaas erg zout is, kun je de taartvulling niet zouten.