Onlangs zijn traditionele Japanse gerechten in ons land erg populair geworden. Geen enkel zakelijk diner of feestelijk evenement is compleet zonder dit caloriearme en gezonde product. Tegenwoordig kunnen alle benodigde ingrediënten voor het maken van sushi en broodjes worden gekocht in gespecialiseerde winkels en thuis worden gekookt. Het is waar dat maar weinig mensen weten hoe ze rollen moeten bewaren, zodat ze niet te snel verslechteren.
Kies je recept
Japanse etenswaren slaan sushi en broodjes op in speciale vitrines. Veel bezoekers zijn van mening dat de producten die in deze vitrines zijn opgeslagen muf en mogelijk bedorven zijn. Deze mening is echter onjuist. De ramen zijn voorzien van een speciale verdamper die het drogen van vis en rijst verhindert, zodat ze niet alleen het voedsel koelen, maar ook de benodigde luchtvochtigheid behouden. Maar zelfs in zulke hightech apparatuur kunnen sushi en broodjes niet langer dan 3 uur worden bewaard, waarna ze onbruikbaar worden.
Velen kopen broodjes in winkels, leggen ze in de koelkast en gebruiken ze pas na een paar uur of de volgende dag. Heel vaak is het resultaat van zo'n onjuiste opslag van rollen onvriendelijke recensies en klachten over de producten van winkels en restaurants uit de Japanse keuken. U kunt dergelijke onaangename gevolgen echter voorkomen als u een aantal eenvoudige regels volgt bij het opslaan van rollen.