Er is kwark en je denkt wat je ermee moet doen? Maak een bulkcake. Het recept is vrij eenvoudig en de gebakjes zijn geweldig.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Het deeg:
- - 260 gram bloem,
- - 120 gram boter (gekoeld),
- - 100 gram suiker,
- - 2 theelepels bakpoeder.
- Wrongel laag:
- - 100 gram suiker,
- - 400 gram kwark,
- - 1 ei
- - 2 theelepels vanille-extract.
- Apple-laag:
- - 800 gram appels,
- - 1 theelepel kaneel.
Gebruiksaanwijzing
1
Zeef 260 gram bloem in een kopje.
2
Combineer de bloem met suiker en bakpoeder, roer. Rasp de boter in een droog mengsel en vermaal tot kruimels. Verdeel de resulterende massa in vier gelijke delen.
3
Doe kwark in een blender. Meng het ei met suiker en vanille-extract, voeg toe aan de kwark. Klop tot een gladde massa.
4
Appels spoelen, schillen en grof raspen. Verdeel in twee gelijke delen.
5
Leg een vel bakpapier in de ovenschaal. Giet het eerste deel van de bloemkruimels op het perkament, neem een beetje en leg de helft van de appels erop. Bestrooi de appels met kaneel.
6
Bestrooi kaneel met het tweede deel van de bloemkruimels, waarop de opgeklopte wrongel ligt. Bestrooi kwark met het derde deel van de bloemkruim. Leg de andere helft van de appels op de kruimels en bestrooi ze met kaneel. Strooi de overgebleven kruimels erover.
7
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak de cake goudbruin, ongeveer een uur.
8
Haal de gebakken taart uit de oven en laat hem 2 uur in vorm, haal hem er dan voorzichtig uit en leg hem op een schaal. Serveer geportioneerde thee.