Tijdens het koken van jam wordt schuim gevormd. Het moet worden verwijderd met een houten lepel op een schotel. Als er weinig jam is en dus schuim, dan kun je het gewoon eten. Maar als er veel van is, wat kan er dan met deze zoetheid worden gedaan?
Kies je recept
De combinatie van schuim met zuivelproducten
Voordat u besluit of u het überhaupt wilt eten, moet u kijken naar wat deze jam is gemaakt. Er zitten bijvoorbeeld wormen in frambozen. Als het niet mogelijk was om voorzichtig door de bes te sorteren, dan drijven deze niet zo aangename wezens, wanneer ze jam koken, naar de oppervlakte. Het is onwaarschijnlijk dat iemand zo'n schuim met vleescomponenten wil proberen.
Als de jam nu gemaakt is van geurige aardbeien, wilde aardbeien, dan zullen er geen dergelijke "verrassingen" in zitten en het schuim is redelijk geschikt voor voedsel. Het kan op wit brood worden uitgesmeerd. Deze cottage-versie van de cake is vooral goed met melk.
Je kunt een mooi schuim op griesmeel of rijstmelkpap leggen. Hieruit zullen ze nog lekkerder zijn. Voeg het schuim toe aan yoghurt, yoghurt of melk en klop het op met een van deze melkdranken. De cocktail zal zoet, aromatisch blijken te zijn.
Het zal perfect worden gecombineerd met nog een zuur melkproduct, het schuim van jam - dit is kwark. Je kunt het er ook mee kloppen, melk toevoegen en smullen van het analoog van natuurlijke yoghurt. Je kunt ook cheesecake bakken met schuim.