Dit gerecht kwam uit het oosten naar ons toe. Het bestaat uit tortilla's of Armeens pitabroodje gevuld met rundvlees, lamsvlees of kip en gehakte verse groenten met toevoeging van saus en kruiden.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 600 g kip
- - 200 g zure room
- - 2 el Mayonaise
- - 2 pakjes Armeense lavash
- - 2 komkommers
- - 2 tomaten
- - IJsbergsalade of 1 kop Pekingse kool
- - 3-4 radijsjes
- - 1 paprika
- - groenten, knoflook, zout, kruiden
Gebruiksaanwijzing
1
Sauteer reepjes kip in plantaardige olie. Voeg zout en kipkruiden toe.
2
Hak de groenten fijn, hak de salade fijn. Hak de groenten fijn en rasp de knoflook op een fijne rasp.
3
Meng voor de saus magere zure room, mayonaise en kruiden met knoflook.
4
Combineer de groenten, de gekoelde kip en de saus.
5
Wikkel elke portie in half pitabroodje.