Courgette-kaviaar is een van de favoriete snacks voor verschillende generaties Russen. Dankzij de multikoker kan het bereidingsproces tegenwoordig aanzienlijk worden vereenvoudigd.
Kies je recept
Ingrediënten die nodig zijn voor het maken van pompoenkaviaar:
- 2 kg verse courgette (niet overrijp);
- 2 grote wortels;
- 2 middelgrote witte uien;
- 100-110 ml plantaardige olie;
- 150-200 ml tomatenpuree;
- een onvolledige eetlepel suiker;
- 1 theelepel zout;
- zwarte, rode en pimentgemalen peper op de punt van een mes.