Zeevruchten zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. Toegegeven, niet iedereen weet bijvoorbeeld hoe inktvis of garnalen te koken. In feite is dit niets ingewikkelds. Je hoeft alleen maar een goed recept te vinden.
Kies je recept
Als je van zeevruchten houdt, en de keuken heeft een slowcooker, dan is het recept, dat hieronder wordt beschreven, naar jouw smaak. Laten we het hebben over het koken van heerlijke inktvissen in een slowcooker. Om een gerecht te maken heeft u de volgende producten nodig:
- Inktvissen - 3 karkassen;
- Kleine uien - 2 stuks;
- Kleine wortels - 2 stuks;
- Een half glas zure room;
- Plantaardige olie (geraffineerd) - 1 el. l.;
- Zuiver water - 2 multiglazen;
- Zout en kruiden naar smaak.
Wanneer alle ingrediënten aanwezig zijn, kun je beginnen met het bereiden van inktvisgerechten. Allereerst moet je zeevruchten bereiden. Om dit te doen, moet het karkas grondig worden gewassen onder stromend water, de film van de inktvis verwijderen en een paar minuten in kokend water laten zakken. Als het karkas enigszins is afgekoeld, moet het worden gesneden. Dit gebeurt willekeurig: rietjes of ringen.
Bereid zeevruchten voor een tijdje apart, haal groenten. Schil de ui, hak zo klein mogelijk, was de wortels, verwijder de schil en rasp op een fijne rasp.
Giet plantaardige olie in de kom met meerdere kookplaten, leg er uien in en zet de bakmodus 10 minuten op het apparaat. Als er 5 minuten zijn verstreken vanaf de aangegeven tijd, voeg je de wortels een uur toe, meng je de producten en wacht je.
Zodra de groenten licht gebakken zijn, doe je de inktvis in de multikoker, giet je er water en zure room bij, zout en meng je alles. Sluit het deksel van het apparaat door de modus "Blussen" op het display gedurende 20 minuten in te stellen. Als de tijd om is, is het gerecht klaar. Het serveren van inktvis wordt aanbevolen in de vorm van warmte, besprenkeld met verse kruiden.
Zo eenvoudig is het om inktvis te koken in een slowcooker!