Misschien wel het meest populaire product in Rusland zijn aardappelen. Geen aardappelen in huis - dat betekent dat er niets is. Dus waarschijnlijk overwegen veel huisvrouwen en op hun eigen manier hebben ze gelijk. Aardappelen hebben geen reclame nodig, maar je kunt het volgens een groot aantal recepten koken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- aardappelen - 8 stuks,
- champignons - 400 gram,
- knoflook - 4 teentjes,
- peterselie - 1 bosje,
- olijfolie - 5 el. lepels
- botercrème - 300 gram
Gebruiksaanwijzing
1
Snijd geschilde aardappelen in dunne plakjes (ongeveer 3 mm), champignons ook in plakjes.
2
Verhit in een koekenpan met een dikke bodem de olie, doe de aardappelen erin en meng zodat het bedekt is met olie. Zout, peper.
3
Roer met een houten lepel tot aardappelzetmeel (tot het plakkerig wordt). Tegelijkertijd koken we champignons in een tweede pan.
4
Voeg de knoflook toe aan de aardappelen en giet de room, bedek ze volledig met de aardappelschijfjes, maar niet meer, anders zal het vetgehalte minder zijn. Laat 5 minuten koken tot de room licht verdikt is.
5
Haal de aardappelen van het vuur, voeg indien nodig zout en kruiden toe, voeg gehakte peterselie en gekookte champignons toe aan de pan.
6
Doe alles in een ovenschaal. Bak ongeveer een half uur in de oven.