Koude snacks worden meestal voor het banket geserveerd. Als je wilt dat je gasten voor de start van het festival gaan kwijlen, maak dan een nootachtige snack met appels en kaas.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - noten
- - 2-3 stuks appels
- - 200 g kaas
- - 50 g honing
- - witte peper
- - citroensap
Gebruiksaanwijzing
1
Maal noten, meng ze met honing en breng op smaak met witte peper.
2
Verwijder voorzichtig de appelkernen en snijd ze in cirkels zonder te schillen.
3
Verspreid appelschijfjes met citroensap.
4
Verspreid kaas op plakjes appel en versier bovenop met een mengsel van honing en noten.
Let goed op
Voor pikantheid moet de gebruikte kaas (of kaas) pittig zijn. Bij uitstek geschikt en brie, en Camembert, en Gorgonzola, en rondel (geit).
Handig advies
Als noten kunnen cashewnoten, hazelnoten of pecannoten worden gebruikt.