Veel mensen vinden parelgort hard en smaakloos en koken daarom niet. Als u echter parelgort in een slowcooker kookt, wordt de pap lekker, zacht en brandt hij niet. En u zult genieten van dit gerecht, dat ook erg handig is.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - parelgort - 2 glazen
- - gefilterd water - 4, 5 kopjes
- - boter - 50 gram
- - zout, peper
- Extra ingrediënten voor parelgort met vlees:
- - varkensvlees - 200 gram
- - frituurolie
- - wortelen - 1 stuk
- - ui - 1 stuk
Gebruiksaanwijzing
1
Om parelgort pap zacht en zacht te maken, moet je de ontbijtgranen 's avonds in water laten weken. Giet het in een kom en vul het met water met een snelheid van 1: 3. In deze staat blijft het graan een nacht staan.
2
Gedurende deze tijd moet gerst goed weken en zwellen. Spoel de ontbijtgranen 's ochtends goed af met water en blijf constant roeren. Gewassen ontbijtgranen worden in de kom met meerdere kookplaten gelegd en met water uitgegoten. Zout, peper en boter worden toegevoegd. De “Pap” of “Boekweit” modus is ingesteld op de slowcooker, de kooktijd is 1 uur.
3
Nadat het alarm is geactiveerd, opent u het deksel van de multikoker en laat u de pap een tijdje staan zodat overtollig vocht verdampt. Haal de kom uit de multikoker met een handdoek of een speciale tang. Voeg voor het opdienen boter en groen toe zoals gewenst. Het is beter om zo'n pap te gebruiken terwijl deze heet is.
4
Niet minder populair en heerlijk gerecht is gerst gekookt in een slowcooker met vlees. De bereiding van granen gebeurt zoals in het vorige recept. Uien en wortels moeten worden geschild en fijngehakt. Het vlees wordt in stukjes gesneden. Uien, wortels, vlees worden in de multikoker gedaan, er wordt olie toegevoegd en in de modus "Frituren" wordt alles 10-15 minuten gebakken.
5
Vervolgens worden parelgort, zout, peper aan deze kom toegevoegd. Het is gevuld met water en de "Pilaf" -modus is ingesteld. Pap wordt 1 uur en 15 minuten gekookt. Als het signaal klinkt, wordt gerst in de multikoker gekookt.