Salade met chips en krabsticks is erg populair bij fijnproevers en gewoon liefhebbers van smakelijke gerechten met originele snacks. De ingrediënten voor het maken van zo'n salade zijn betaalbaar en zeer budgettair, en de kookmethode vereist geen speciale vaardigheden op het gebied van koken.
Kies je recept
Een klassieke salade met krabsticks en frietjes is een origineel aperitief op de feesttafel. De truc van zijn delicate smaak ligt in de succesvolle combinatie van zachte producten en pittige krokante aardappelchips. Als je nog steeds fantasie opneemt en het is interessant om het te regelen, dan zal zo'n aperitief zowel een vakantie voor volwassenen als voor kinderen perfect versieren.
Vereiste producten:
- 200 gram krabsticks;
- 3-4 stuks middelgrote zelfgemaakte tomaten;
- 4 eieren
- 75-100 gram chips;
- 100 gram harde kaas;
- lichte mayonaise of zure room naar smaak;
- dille, groene uien, olijven voor decoratie.
Stap voor stap recept:
- Kook de eieren 7-10 minuten zodat de dooier hardgekookt wordt gekookt. Giet koud water en laat 5 minuten staan. Als de eieren zijn afgekoeld, is de schaal gemakkelijk te verwijderen. Hak de eieren vervolgens fijn in blokjes.
- Gratis krabsticks uit verpakking en maling, evenals eieren.
- Het is beter om tomaten te gebruiken die niet te rijp zijn, om overmatig sap in de salade te voorkomen, voor hetzelfde doel mogen ze niet te fijn worden gehakt. Als je nog steeds sappige tomaten binnen handbereik hebt, is het beter om geen zachte kern toe te voegen aan de salade, maar hardere delen te gebruiken. Dit heeft in ieder geval geen invloed op het totaalbeeld en maakt de salade niet minder lekker. Voor fijnproevers wordt het aanbevolen om tomaten met kokend water te gieten om de dunne schil van het oppervlak van de groente te verwijderen en in deze vorm af te brokkelen.
- Rasp harde kaas op een middelgrote rasp.
- Het is beter om de greens te wassen en te drogen voordat we het gebruiken om de voltooide snack te versieren. Het wordt ook aanbevolen om olijven uit een pot te halen of op zijn minst het sap eruit te laten lopen om het gele oppervlak van de salade niet te bederven met zwarte druppels.
- We verzamelen onze salade in fasen: leg de geplette krabsticks op de bodem van een brede plaat zonder zijkanten en vet ze in met mayonaise. Om niet te lijden, door de dressing met een lepel gelijkmatig over de laag te verdelen, kunt u een klein gaatje op de verpakking maken met mayonaise en een dun gaas aanbrengen op de gewenste lagen salade. Als je dressing in een potverpakking hebt of je gebruikt zure room / magere yoghurt in plaats van mayonaise, dan kun je deze in een plastic zak doen door een klein gaatje in de hoek te maken.
- Daarna zetten we de tomaten. Het is niet nodig om deze laag te zouten en te smeren zodat de tomaten geen extra sap binnenlaten.
- Voeg een laag eieren toe, maak een mayonaise, zout.
- Verdeel vervolgens de geraspte kaas en bedek met dressing.
- Maal de frites met een deegroller, je kunt ze in een zakje gieten of afdekken met plasticfolie zodat de kruimels niet in verschillende richtingen strooien. We laten een paar hele chips op de bloembladen achter om onze salade te versieren.
- Verdeel een laagje chips over een geïmpregneerde laag kaas.
- We maken een zonnebloem van onze salade, plaatsen hele vellen friet in een cirkel van een bord - bloembladen, en doorgesneden olijven zullen de kern van de zonnebloem stelen. Je kunt ze neerleggen zoals weergegeven in de onderstaande foto
Je kunt mayonaise-cellen maken en olijfolie in elk vierkant doen
