Als je een fervent ijsliefhebber bent, probeer dan een nieuwe smaak. Citroenijs is de perfecte oplossing voor feestjes en warme zomerdagen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- -500 gram vla
- -142 ml crème
- - schil en sap van 3 citroenen
- -6 gemalen schuimgebakjes
- -8 ijsblokjes
Gebruiksaanwijzing
1
Meng in een mixer custard en room. Klop de room tot een zacht schuim ontstaat en voeg dan de citroenschil en het sap toe. Doe alles in de kom.
2
Plet het ijs in kleine stukjes in een mixer tot er ijskruimels ontstaan. Voeg schuimgebakjes toe aan het resulterende mengsel en bevries 2-3 uur.
3
Haal een half uur voor het opdienen uit de vriezer. Garneer bij het serveren met muntblaadjes en meringue kruimels.