Het menselijk lichaam wordt elke dag enorm belast. Een gezond en uitgebalanceerd dieet helpt de kracht te herstellen en de vitaliteit te herstellen. Een van de lekkerste en gezondste gerechten voor het lichaam zijn koteletten, maar niet gebakken, maar gestoofd.
Kies je recept
Gebruiksaanwijzing
Bereid gehakt voor op schnitzels. Neem gehakt van varkensvlees en rundvlees, meng ze in een verhouding van 1: 1, voeg ui toe gedrenkt in paneermelk. Als je niet genoeg tijd hebt om thuis door het vlees te scrollen, kun je kant-en-klaar gehakt kopen en er ook ui en broodkruim aan toevoegen.
Voeg kruiden toe. Voor gehakt kunt u zwarte gemalen peper of een speciaal kruidenmengsel gebruiken. Kruiden geven een speciale smaak aan schnitzels, maar een groot aantal smaakmakers mag niet worden gebruikt. Om ervoor te zorgen dat het gerecht gezond is, moet er een minimale hoeveelheid zijn. Zout.
Verwarm de pan en giet er een eetlepel olijfolie in. Als je zonnebloem gebruikt, giet dan wat meer. Olijfolie is niet alleen dikker dan zonnebloemolie, maar ook gezonder.
Bak de pasteitjes aan elke kant goudbruin. Eerst de ene kant bruin maken en dan de andere. Gebakken schnitzels zijn nodig om het sap erin te bewaren. Als de schnitzels onmiddellijk beginnen te stoven, verliezen ze al het sap en hun vorm.
Giet 5 minuten nadat je de andere kant van de koekenpan hebt omgedraaid een glas water in de pan met gehaktballetjes. Als je direct na het draaien van de pasteitjes water giet, lekt er ook sap uit en kan de vorm van de pasteitjes uit elkaar bewegen.
Bedek de pasteitjes en laat ze 10-15 minuten sudderen. Laat het vervolgens nog 5-7 minuten onder het deksel staan, gedurende welke tijd je de tijd hebt om de tafel te dekken. Voor gestoofde gehaktballen zijn aardappelen met wortels en bloemkool (of broccoli) gekookt in een dubbele ketel een uitstekend bijgerecht.
Serveer gestoofde gehaktballen met een bijgerecht van aardappelen met wortels en broccolikool. Het uiterlijk van het gerecht zal zeer aantrekkelijk zijn, de smaak is gewoonweg schitterend. Onthoud dat u gezond voedsel krijgt en vitamines en voedingsstoffen zoveel mogelijk behoudt.
