Peper is een van de meest populaire kruiden, die niet alleen de smaak van gerechten verbetert, waardoor ze pikant en scherp zijn, maar ook een positief effect heeft op de gezondheid. Voorgehakte pepers, verkocht al verpakt in zakken, vervallen na een tijdje en verliezen hun smaak, dus de huisvrouwen richtten hun ogen op de pepermolens. Hiermee kunt u een frisse aromatische smaak krijgen vlak voor het koken.
Kies je recept
Handleiding
1
Als je alleen peper uit de hele verscheidenheid aan kruiden gebruikt, koop dan een molen die geschikt is voor hem. Er zijn echter universele opties wanneer u ook zout of geurige kruiden kunt verpletteren. In tegenstelling tot opties met alleen peper, hebben dergelijke molens krachtige tanden die verschillende soorten specerijen kunnen malen.
2
Pepermolens zijn ook handmatig en elektrisch. In het eerste geval roteer je zelf het mechanisme van het apparaat, waardoor je de tanden dwingt het kruid te malen. Bovendien kun je de hoeveelheid verkregen peper regelen en is het poeder fijner. De beste zijn de modellen met een dubbele rij tanden, die de erwten onderaan stevig fixeren, waardoor je de peper volledig kunt malen. Molens aangedreven door elektriciteit werken sneller, goedkoper in prijs, maar bieden niet de mogelijkheid om slijpen te regelen.
3
Besteed aandacht aan het materiaal waarvan het apparaat is gemaakt. Goedkope apparaten hebben plastic messen of molenstenen, wat zowel de kwaliteit van het slijpen als hun levensduur aanzienlijk vermindert. Geef daarom de voorkeur aan modellen met een roestvrijstalen mechanisme. Het is goed als het handvat van het product en de behuizing ook van staal of keramiek zijn, en niet van plastic, omdat je zo'n molen heel lang zult gebruiken. Houten apparaten zien er erg mooi uit, maar absorberen geuren en oliën, wat de gebruiksduur aanzienlijk verkort.
4
Als het ontwerp van de molen niet zo belangrijk voor u is, kiest u een product op basis van het kleurontwerp van de hele keuken en de stilistische oplossing. Als de muren en koptelefoons bijvoorbeeld in zwart en wit zijn gemaakt, past een stalen apparaat perfect in dit ensemble. Maar voor liefhebbers van natuurlijke materialen is een model geschilderd als hout, of zelfs een zeldzame kopie, perfect.