Tegenwoordig is het noodzakelijk om speciale aandacht te besteden aan de keuze van ingeblikt voedsel, omdat vergiftiging door hen uiterst gevaarlijk is voor de menselijke gezondheid en het leven. En ingeblikte vis is geen uitzondering.
Kies je recept
Bij het kiezen van vis in blik, moet u de pot zorgvuldig inspecteren, deze moet netjes zijn, zonder roest en vuil, niet gerimpeld, er mogen geen sporen van druppels van verschillende oorsprong zijn. De bank moet een etiket hebben (papier op lijm of direct op de bank moet een meerkleurenimitatie van het etiket hebben), die de naam van het ingeblikte voedsel, de samenstelling, de fabrikant en het adres, voedingswaarde moet aangeven, de opslagperiode kan ook worden aangegeven als de bank aangeeft productie tijd. Al het bovenstaande moet gemakkelijk leesbaar zijn, als het lettertype erg slecht wordt gelezen of de tekst uiteenvalt wanneer er water op het etiket komt, kan dit een teken zijn van een nep.
Open de opgeblazen pot niet, de inhoud ervan zal leiden tot ernstige vergiftiging. Gebruik ook geen ingeblikte vis die niet aan uw verwachtingen voldoet qua uiterlijk en smaak, dat wil zeggen dat als de vis of olie waarin hij bitter is, de smaak niet zoals gebruikelijk is, de consistentie te anders is dan normaal, het is hoogstwaarschijnlijk in technologie productieschendingen werden begaan.
Bij het kiezen van vis in blik in de winkel, schudt u de pot - de inhoud mag niet veel bungelen in de vulling. Zo ja, dan heeft de fabrikant vis bespaard.