Je kunt elke dag genieten van een heerlijke aardbeiencheesecake, want die is makkelijk te koken. De bereidingstijd van de producten bedraagt slechts 20 minuten. De multikoker doet de rest.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 150 g koekjes
- - 100 g boter
- - 400-500 g mascarpone
- - 400-500 g aardbeien
- - 2 kippeneieren
- - 50 g suiker
- - 1 theelepel vanilline
- - 1 eetlepel gelatine
- - 0, 5 kopjes water
- - 50 g bosbessen
Gebruiksaanwijzing
1
Maal koekjes. Dit doe je het beste in een blender. Smelt de boter. Meng deze ingrediënten.
2
Leg speciaal bakpapier op de bodem van de multikoker. Plaats het zo dat er een marge is aan de randen. Verdeel het mengsel van koekjes en boter in een dikke laag.
3
Verdeel de hele hoeveelheid aardbeien in tweeën. En leg wat bessen opzij. Je hebt ze nodig voor decoratie.
4
Hak de halfgewassen vooraardbeien fijn. Voeg eieren toe aan roomkaas. Goed roeren. Voeg hier vanilline, suiker, gesneden aardbeien toe.
5
Leg een romige laag in de multikoker. Stel de bakfunctie in op 50 minuten. Ga daarna, zonder de multikoker te openen, nog een uur door met koken met de functie "verwarmen".
6
Maal de tweede helft van de voorbereide aardbeien in een blender. Giet gelatine in een half glas warm water. Wacht tot het volledig is opgelost. Voeg het nu toe aan de aardbeien.
7
Giet de resulterende aardbeimassa op de basislaag. Dit moet worden gedaan nadat het is afgekoeld. Zet de toekomstige cheesecake in de koelkast. Laat het hier een paar uur staan.
8
Haal de cheesecake er voorzichtig uit. Garneer met aardbeien en bosbessen. Gedaan!
Handig advies
Als je geen verse aardbeien en bosbessen hebt, gebruik dan bevroren.