Een van de meest populaire tuinbouwgewassen zijn aardbeien. Interesse erin wordt niet alleen veroorzaakt door smaak, maar ook door nuttige eigenschappen die bekend waren in de tijd van Hippocrates. Aardbei is een opslagplaats van voedingsstoffen, dus het moet in de voeding zitten.
Kies je recept
De voordelen van aardbeien
Mooie, sappige en geurige bessen bevatten vitamines, mineralen, fruitsuikers, vezels en organische zuren. Het gebrek aan cholesterol en vet maakt aardbeien tot een uniek voedingsproduct.
Vanwege de enorme hoeveelheid organische zuren in de samenstelling, helpen aardbeien het lichaam te reinigen, helpen ze schadelijke stoffen te verwijderen, verbeteren ze de stofwisseling en verlichten ze darmstoornissen.
Als u aardbeien in uw dieet heeft, kunt u bloedarmoede en een afbraak vergeten.
Diabetici kunnen veilig genieten van de smaak van aardbeien, zonder bang te zijn de bloedsuikerspiegel te verhogen.
Geurige bes verjongt het lichaam, verbetert het geheugen, normaliseert het zenuwstelsel, dus het wordt aanbevolen om het op elke leeftijd te eten.
Voor medische doeleinden kunt u aardbeibladeren gebruiken, waaruit medicinale infusies worden verkregen die helpen bij verkoudheid. Een infuus van aardbeibladeren wordt gebruikt om de bloedvaten te verwijden en de druk te verminderen.
Voor wie aardbei gecontra-indiceerd is
Ondanks alle voordelen van aardbeien, moeten allergieën voorzichtig worden behandeld. Bij kinderen jonger dan 3 jaar kunnen aardbeien dermatitis en diabetes veroorzaken. Gastritis, cirrose, verhoogde zuurgraad van maagsap zijn ziekten waarbij het niet wordt aanbevolen om aardbeien in de voeding op te nemen.
Hoeveel kunt u aardbeien bewaren?
Alle nuttige stoffen in aardbeien gaan maximaal drie dagen mee, dus het wordt aanbevolen om het bijna onmiddellijk te eten.