Een origineel recept voor garnalen- en avocadokoteletten dat uw dierbaren zich nog lang zullen herinneren!
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 4 runderkoteletten
- - 2 el. l mayonaise
- - 1 el. l ketchup
- - zout en gemalen zwarte peper
- - 125 g gekookte garnalen
- - 1 fijngehakte augurk
- - 1 geschilde en gehakte kleine avocado
- - een snufje cayennepeper
- - een handvol groene slablaadjes
- - 2 in plakjes gesneden tomaten
- - 1/2 gehakte kleine rode ui
- - 2 el. l olijfolie
Gebruiksaanwijzing
1
Bak runderpasteitjes. Meng intussen de mayonaise en ketchup, zout en peper. Voeg garnalen en augurk toe.
2
Neem twee borden en leg op elke kotelet. Werk af met de helft van de avocado- en garnalensaus.
3
Dek af met de overgebleven pasteitjes en werk af met de overgebleven avocado en saus.
4
Bestrooi koteletten met cayennepeper. Combineer sla, tomaten en uien, breng op smaak met olijfolie, zout en peper. Serveer met schnitzels.
Bon appetit!
Let goed op
Kooktijd 30-40 minuten.
Handig advies
Verdeel de pasteitjes, saus en avocado in 4 porties om het caloriegehalte van het gerecht te verminderen. Serveer met geroosterde broodjes.