Stapsgewijze recepten voor het maken van pitabroodjes in de oven helpen zelfs een beginnende gastvrouw een smakelijk en eenvoudig gerecht te bereiden. Het caloriegehalte varieert afhankelijk van de vulling.
Kies je recept
Lavashbroodje met worst - recept met foto
Een geweldig recept voor drukke huisvrouwen. Lavash roll is zeer bevredigend en lekker.
Ingrediënten
- 1 vel Armeens pitabroodje;
- 500 gram gekookte worst zonder vet;
- 300 gram Hollandse kaas;
- 4 tomaten;
- 3 eetlepels mayonaise;
- Bieslook - naar smaak;
- Een snufje gemalen zwarte peper;
- 1 ei
Stap voor stap recept:
Zet eerst de oven aan door de temperatuursensor 180 graden in te stellen en ga dan verder met de bereiding van de producten. Alle voorbereidingen duren maximaal 5 minuten.
De pita, die in het recept werd gebruikt, was één groot vel met een gewicht van 150 gram.
Leg het pitabroodje op tafel en bestrijk met een dun laagje mayonaise. Bestrooi gelijkmatig met gemalen zwarte peper of een paprikamengsel. Was de tomaten, veeg ze af, verwijder de klokhuizen en snijd ze in cirkels. Snijd elke cirkel doormidden. Snijd eerst de worst in dunne cirkels en halveer. U kunt de worst in kleine blokjes snijden - optioneel.
Leg op een ingevette pitabrood afwisselend de worst en de tomaten.
Rasp de kaas op een fijne rasp, hak de ui fijn. Bestrooi de worst en de tomaten met kaas en vervolgens de groenten.
Breek het ei in een kommetje en zout het een beetje. Meng de dooier met het eiwit. Rol pitabroodjes tot een strakke rol.
Bedek de ovenschaal met bakpapier. Schik pitabroodjes en smeer ze met een siliconenborstel over het hele oppervlak van de rol en bak 15 minuten tot er een mooie gouden korst ontstaat. Snij het pitabrood ongeveer vijf minuten nadat je de pan uit de oven hebt gehaald. Gebruik voor het snijden van brood het beste een mes met kruidnagel.
Lasagne met pita uit de oven
Een eenvoudig recept voor pita lasagne, die op geen enkele manier onderdoet voor de klassieker. Alleen kooktijd zal veel minder duren. Het komt vaak voor dat onervaren koks de bereiding van lasagne van afgewerkte vellen niet aankunnen. Lavash-lasagne wordt ongelooflijk lekker! Gecontroleerd! Het is onmogelijk om het gerecht te bederven!
De ingrediënten zijn ontworpen voor 8 porties, het caloriegehalte van 100 gram van het afgewerkte gerecht is 197 kcal.
Ingrediënten
- 5 Armeense pitabroodjes;
- 500 gram varkenspulp;
- 500 gram tomaten;
- 40 gram premium tarwebloem;
- 40 gram natuurlijke boter;
- 400 ml melk 2, 5% vet;
- 150 gram harde kaas;
- 2 eetlepels plantaardige olie;
- Kruiden en zout naar smaak.
Lavash lasagne maken:
Van smaakmakers kunt u nootmuskaat, Provençaalse kruiden, een paprikamengsel of gewoon zwarte gemalen peper toevoegen.
Schil de ui en snijd in kleine blokjes. Bak ze in opgewarmde plantaardige olie tot ze helder zijn.
Spoel de varkenspulp, verwijder de aderen en films en blader door de vleesmolen. Voeg toe aan ui en bak 20 minuten. Voeg vervolgens kruiden toe.
Was de tomaten en maak een ondiepe kruisvormige insnijding op de schil van elk. Doop elke tomaat beurtelings 20 seconden op een schuimspaan in kokend water en verwijder de schil. Snij de stengel en pureer de geschilde tomaten met een blender. Giet in gesauteerd gehakt, sluit het deksel en laat 10 minuten op laag vuur sudderen.
Rasp de kaas.
Smelt de boter en giet de melk er geleidelijk bij. Giet de geraspte kaas in porties en roer constant. De saus moet homogeen worden. Zout en voeg naar smaak kruiden toe. De helft van de kaas gaat naar de saus, de tweede helft van de kaas blijft over voor de laatste kaaslaag lasagne.
Leg het eerste vel pitabrood in een diepe ovenschaal. Smeer met 2 eetlepels saus en leg er een dunne laag vleesvulling op. Dek af met een tweede vel. Afwisselende lagen. Bedek de bovenste laag gehakt met een tortilla, bestrijk met saus en bestrooi met de resterende 50 gram geraspte kaas.
Bak lasagne in een oven die 30 minuten voorverwarmd is tot 180 graden.
Oven pitabroodje met gehakt in de oven
Dit recept is vooral handig voor diegenen die vleespastei willen koken, maar er is geen tijd om het deeg te doen. De totale kooktijd is 50 minuten. De hoeveelheid ingrediënten wordt berekend voor 4 porties. Calorie-inhoud 214 kcal per 100 gram van het afgewerkte gerecht. Zo'n lavashtaart kan worden bereid voor de feesttafel. Ongelofelijk lekker zo warm, zo warm en koud.
Ingrediënten
- 300 gram vlees;
- 150 gram zure room 15%;
- 100 gram Hollandse of andere harde kaas;
- 3 Armeens pitabroodje;
- 2 eieren
- 150 gram ui;
- Een eetlepel tomatenpuree;
- 2 eetlepels geraffineerde plantaardige olie;
- Zout, zwarte peper, verse kruiden - naar smaak.
Hoe maak je een slakentaart van pitabroodje:
Schil de ui, snij in dunne halve ringen en bak in plantaardige olie goudbruin. Je kunt elk vlees gebruiken om een taart te maken. Alleen de kooktijd zal verschillen. De makkelijkste manier is om kipfilet te nemen. Maal het tot gehakt en voeg toe aan de gebakken ui. Voeg zout, peper toe en bak op middelhoog vuur onder roeren gedurende 10 minuten. Voeg vervolgens de tomatenpuree toe aan de pan, meng, zet het vuur lager, sluit het deksel en laat nog 10 minuten sudderen.
Rasp de kaas op een fijne rasp. Verspreid 3 pitabroodjes op tafel en verdeel de kaas er gelijkmatig over, laat een beetje over om het afgewerkte gerecht te besprenkelen.
Als de stooftijd voorbij is, laat je de inhoud van de pan een beetje afkoelen en over de kaas verdelen.
Rol elk pitabroodje uit tot een rol en leg in een ronde ovenschaal in een spiraal, vorm een slak.
Meng in een aparte kleine kom zure room, eieren, zout, specerijen en kruiden. Giet de "Slak" verkregen door te gieten, bestrooi met de overgebleven geraspte kaas en zet de ovenschaal in de oven voorverwarmd tot 180 graden. Bak 30 minuten.
Ovenkaas Pita Recept
Ongelofelijk snel koken. Je kunt elke kaas kiezen, maar zoals de praktijk heeft aangetoond, smaakt het beter met suluguni.
Ingrediënten
- Dun pitabroodje - 5 stuks;
- Suluguni-kaas (varkensstaartkaas) - 300 gram;
- Tomaten - 400 gram;
- 5 takjes peterselie;
- 5 takken van dille;
- Een snufje gemalen zwarte peper;
- 2 teentjes knoflook;
- 1 ei
- Mayonaise - 150 gram.
Stapsgewijs recept voor het maken van pitabroodje met kaas in de oven:
Was de tomaten en kruiden grondig en leg ze op keukenpapier om te drogen.
Hak de varkensstaartkaas fijn met een mes.
Pel de knoflook en hak deze fijn. Gebruik de knoflookpers niet.
Doe mayonaise in een kom, voeg gehakte knoflook en peper toe.
Leg het pitabroodje op tafel en bestrijk met een dun laagje gekruide mayonaise.
Hak de greens fijn en snijd de tomaten in dunne cirkels.
Bestrooi elk pitabroodje met kruiden en verdeel de tomaten. Sluiten hoeven niet te worden gelegd.
Bestrooi met gehakte suluguni en rol alle vijf pitabroodjes op tot broodjes.
Leg de broodjes op een bakplaat en bestrijk ze een beetje met een losgeklopt ei.
Bak 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
Ham pitabroodje in de oven
Een eenvoudig recept voor pitabroodjes met ham en ei.
Ingrediënten
- Lavash-verpakking (5 stuks);
- Ham - 400 gram;
- Zure room 20% - 100 gram voor de vulling en een eetlepel voor een gouden korst;
- 50 gram groene uien;
- 2 teentjes knoflook;
- 5 eieren;
- 1 rode paprika;
- 150 gram Hollandse kaas.
Pitabroodje koken met ham in de oven:
4 hardgekookte eieren. Leg een ei, je hebt de pitabroodjes nodig voor het bakken.
Schil de gekookte eieren en rasp ze op een fijne rasp.
Snijd de ham in hele kleine blokjes, meng met de eieren.
Pel de knoflook en pers deze uit met een pers. Schil de paprika's uit de zaden en hak ze fijn. Spoel groene uien af en hak ze fijn.
Meng alle gemalen ingrediënten met 100 gram zure room en verdeel een dunne laag over elke pita.
Rasp de kaas op een fijne rasp en verdeel de vulling gelijkmatig.
Rol de broodjes uit en leg ze op een bakplaat.
Meng in een kom zure room met een ei, zout en vet de opgerolde broodjes in met een siliconenborstel. Zet 15 minuten in de oven. De temperatuur is 200 graden.
Pita uit de oven met kool
Als je na het maken van de taarten al gestoofde kool over hebt, kun je deze als vulling gebruiken. Zo niet, dan is het blussen van de kool heel eenvoudig.
Ingrediënten voor gestoofde kool:
- 250 gram witte kool;
- 50 gram wortels;
- 50 gram uien;
- 2 eetlepels geraffineerde plantaardige olie;
- Kruiden en zout naar smaak.
Gestoofde kool koken:
Schil de wortels en uien. Rasp de wortels op een grove rasp, hak de ui in kleine blokjes, hak de kool in dunne reepjes.
Verhit de plantaardige olie en bak de wortels op middelhoog vuur, eerst 5 minuten, dan ui, nog 3 minuten, voeg dan de kool, zout en kruiden toe. Goed mengen. Als de kool vers is, hoef je geen water toe te voegen.
Laat de kool onder het deksel staan en laat 30 minuten op laag vuur sudderen. Gedurende deze tijd moet kool 3-4 keer worden gemengd.
Als de kool stijf is, onthoud het dan voor het stoven met je handen met een kleine hoeveelheid zout en doe het dan in een pan voor uien en wortels.
Gestoofde kool kan al 20 minuten na het einde van de stoofpot in lavash worden gelegd.
Ingrediënten voor pitabroodje met gestoofde kool:
- Armeens pitabroodje - 200 gram;
- Gestoofde kool - 200 gram;
- Uien - 250 gram;
- 150 gram harde kaas;
- Een eetlepel tomatenpuree;
- 2 eetlepels kokend water;
- 2 eetlepels zonnebloemolie;
- Een snufje pepermengsel;
- 2 snufjes zout.
Pitabroodjes koken met gestoofde kool in de oven:
Verhit plantaardige olie in een pan. Schil de ui en hak deze fijn. Zout, peper en bak tot ze transparant zijn. Giet vervolgens 2 eetlepels kokend water, sluit het deksel en laat de uien 2 minuten onder het deksel sudderen. Doe dan de gestoofde kool erbij en meng.
Rasp de kaas op een grove rasp. Doe in de kaas gestoofde kool en uien, meng. Probeer voldoende zout te hebben.
Leg de vulling op elke pitabroodje en rol een strakke rol. Leg de broodjes in een ovenschaal en zet ze in een oven die gedurende 15 minuten op 200 graden is voorverwarmd. Je kunt de broodjes invetten met een ei. Serveer op tafel door in porties te snijden en te besprenkelen met fijngehakte groenten.
