Mannik is een zeer eenvoudig te bereiden, heerlijk koekje. Manna-deeg wordt in 5 minuten bereid. Hij slaagt altijd, volwassenen en kinderen houden van hem. En zelfs in zo'n eenvoudig recept kun je variatie toevoegen om je geliefden te verrassen en te plezieren.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - griesmeel - 1 el.
- - zure room - 1 el.
- - ei - 1 st.
- - suiker - 6-7 eetlepels
- - boter - 50 g
- - frisdrank - 0, 5 theelepel
- - cacao - 4 el.
Gebruiksaanwijzing
1
Klop de boter fijn met suiker.
2
Voeg het ei en de zure room toe.
3
Meng griesmeel met frisdrank en combineer alle ingrediënten.
4
Verdeel het resulterende beslag in 2 delen. Voeg cacao in één stuk toe.
5
Laat het deeg 30 minuten zwellen.
6
Giet 3 el in een met perkament bedekte vorm. licht deeg, dan evenveel deeg met cacao. Blijf 1 lepel deeg toevoegen. Zet 40 minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden.
Let goed op
Als de cake niet van binnen is gebakken en de bovenkant al goudkleurig is, bedek de vorm dan met folie en verlaag de temperatuur in de oven.
Handig advies
Om een mooi patroon op het oppervlak van het manna te krijgen, kun je stroken van de rand naar het midden tekenen, dan krijg je een soort bloem.