Het vergisten van kool zodat het sappig en knapperig wordt, is niet moeilijk, je hoeft alleen maar te handelen in strikte overeenstemming met het recept voor het bereiden van het gerecht. Welnu, als u de startercultuur uitvoert op een van de maandagen die hiervoor geschikt zijn, wordt het product langer bewaard, terwijl tegelijkertijd de smaak niet verandert gedurende de hele opslagperiode.
Kies je recept
De maan beïnvloedt al het leven op aarde. Het is al lang opgemerkt dat specifiek op de gisting van producten de fase van het hemellichaam vrij sterk wordt weerspiegeld. Daarom moet voor het oogsten van kool voor de toekomst rekening worden gehouden.