Oranje gerechten kunnen je opvrolijken, zelfs bij het meest barre weer. Lekkere en gezonde gierstpap met pompoen is daar een levendige bevestiging van. Een dag met haar zal direct gevuld zijn met zon en positief!
Kies je recept
Een beetje over de voordelen
Pap is in elk opzicht een echt uniek product. 'S Morgens zullen ze je de volgende dag levendigheid en energie geven. Het meest interessante is dat het effect van een gezond ontbijt lang aan het spelen is. Dat wil zeggen, als je de pap vroeg in de ochtend hebt geproefd, zul je nog lang een aangename verzadiging voelen. Dit gebeurt vanwege de complexe koolhydraten waaruit de samenstelling bestaat. Ze vertonen hun voedingswaarde niet onmiddellijk, maar na enige tijd. Als je je familie en vrienden wilt trakteren op een heerlijke traktatie, probeer dan pap met pompoen te koken.
Waarom pompoen? Maar omdat een feloranje groente slechts een voorraad aan vitamines is. Het is rijk aan vitamine C, pectines, caroteen. Het bevat bijna het hele periodieke systeem. Het verwijdert slechte cholesterol, heeft een gunstig effect op de conditie van de huid en verschillende lichaamssystemen en versnelt de stofwisseling. Natuurlijke apotheek in uw keuken. Pap met pompoen is vooral goed in de periode van verkoudheid in de herfst, wanneer het lichaam hulp nodig heeft. Het enige, als je besluit om pompoenpap in de oven te koken, houd er dan rekening mee - het zal veel tijd kosten om het te koken. Daarom is het beter om op een vrije dag of 's avonds over gezonde gerechten te toveren.
Klassiek recept
Om het klassieke recept te implementeren, hebt u de volgende set producten nodig:
- 300 gram pompoen;
- 2 kopjes gierst;
- 0, 5 liter melk;
- 50 gram olie.
1. In dit recept is geen hele pompoen nodig, slechts een klein stukje ervan. Was om te beginnen de groente grondig. Schil het en snijd het in kleine blokjes. Of rasp op een grove rasp. Doe in een ovenschaal of in een keramische pot. En laat wachten op je "beste uur". Schakel ondertussen zelf over op gierst.
2. Spoel de ontbijtgranen meerdere keren uit het hart, giet er kokend water overheen en laat het 2 minuten pruttelen. Dit wordt gedaan zodat pap in de toekomst niet bitter wordt.
3. Giet na de manipulatie gebrande gierst in de kom met pompoen. Voeg dan melk toe en doe er suiker in. Hoewel de pap sowieso behoorlijk zoet zal worden. Bij het toevoegen van melk is het belangrijk om enkele centimeters van de randen van de vorm te blijven zodat de inhoud tijdens het bakken niet uitscheurt.
5. Je kunt doorgaan naar het laatste deel. Als je een oranje ontbijt in een pot kookt, bedek het dan gewoon met een deksel. En als je een gewoon bad hebt, trek dan de folie erop.
6. Verwarm de oven tot 200 graden en stuur de toekomstige traktatie daarheen. Na een uurtje staat er een heerlijke traktatie klaar. Haal het eruit, meng en voeg de boter toe. Bespaar geen olie. Herinner je je de gouden regel nog? Zowat … Pap zal bros zacht, soepel en ongelooflijk lekker worden. Nodig het huishouden uit en serveer het aan tafel. Eet met veel plezier.
Met honing, noten en room
Als gierstpap met pompoen naar uw smaak en ziel is, kunt u andere opties voor de uitvoering proberen. Om het ontbijt zo nuttig mogelijk te maken, voegt u er nog waardevollere producten aan toe. Bij de uitgang krijg je een 'vitaminebom'. Om het te maken heb je nodig:
- 0, 5 liter water;
- 400 gram pompoen;
- 300 gram gierst;
- 300 gram room;
- 100 gram walnoten;
- 100 gram boter;
- drie eetlepels honing;
- een halve theelepel zout.
1. Ten eerste, indachtig Assepoester, de gierst grondig uitzoeken. Doe het in een ondiepe pan, vul het met water en geef het een uur, 'kom bij de geest'.
2. Terwijl de granen doordrenkt zijn, zet u een pan met water op het vuur. Doe zout en suiker aan de kook. Als de gierst goed opgezwollen is, giet je hem in kokend water en laat je hem 10 minuten sudderen. Snijd ondertussen de pompoen in nette plakjes.
3. Leg boter, honing en pompoenplakken in een hete pan. En bak tot de groentekanten goudbruin zijn.
4. Leg de kant-en-klare gierst in potten en bedek ze met plakjes pompoen en plakjes boter. En stuur een half uur voorverwarmd naar 150 graden.
5. In de tussentijd wordt het gerecht gebakken, room. Verwarm ze in een waterbad of zet ze een paar minuten in de magnetron. Verwijder na een half uur de pappotten, doe de hete room erin en stuur ze nog 10 minuten terug naar de oven.
6. De finishlijn. Houd goed gehakte walnoten in een koekenpan zonder olie. Dit doe je best boven een snel vuurtje zodat ze geen tijd hebben om te bakken, maar slechts licht gedroogd.
7. Haal het lekkerste van alle bestaande granen op tijd uit de oven. Decoreer met noten, munttakjes en nodig het hele gezin uit voor een proeverij. Het gerecht wordt heerlijk rooskleurig en ongelooflijk gezond. Je kunt het minstens elke dag koken. In het koude seizoen bewaakt het met vertrouwen uw gezondheid.
Gierstpap in een pompoen
Er is nog een ander recept dat verbaast met zijn originaliteit. Het is geschikt voor moedige koks die hun gasten willen verrassen. Als een gezin een etentje heeft, neem deze succesvolle methode dan in gebruik. Het gerecht zal vooral lof zijn. Het ruikt van hem in de zomer, de zon … Om een culinair meesterwerk in het licht te produceren, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- middelgrote pompoen;
- 300 gram gierst;
- 30 gram olie;
- 30 gram suiker;
- 1 eetlepel honing;
- een snufje kaneel;
- zout - op de punt van een mes;
- een theelepel sinaasappelschil;
- Een handvol pijnboompitten ter decoratie.
1. Bereid eerst een pompoen voor. Snijd de bovenkant voorzichtig af en leg deze opzij. Schraap de zaden en de kern met een mes, laat aan de randen slechts 3-5 cm over.. Van de pulp kun je heerlijke zelfgemaakte puree maken of een bijgerecht toevoegen.
2. Wanneer de zonnige groente de voorbereidende fase met onderscheiding passeert, ga dan verder met gierst. Sorteer het grondig, spoel het meerdere keren en giet het in een kant-en-klare pompoenpot.
3. Voeg de overige ingrediënten toe: kaneel, sinaasappelschil, zout en suiker. Meng alles goed door elkaar en breng de pap op smaak met stukjes boter.
4. Giet vervolgens de melk. Zorg ervoor dat het alle producten binnenin bedekt.
5. Bedek de pompoen vervolgens met een geïmproviseerd deksel en stuur naar de oven. Giet eerst een beetje water op de bakplaat zodat het snoepje niet aan de bodem blijft plakken.
6. Bak anderhalf uur op een temperatuur van 160 graden. Als de groentepot klaar is, verwijder hem dan, giet honing, bestrooi met pijnboompitten en stuur naar de feesttafel. Pap zal zeer geurig en overheerlijk blijken te zijn.
