Uiterlijk lijkt de Tale-salade op een groot dessert of cake. Het gerecht bevat veel calorieën, dus het is niet wenselijk om het te gebruiken voor diegenen die een dieet volgen. Kook zo'n salade in de zomer.
Kies je recept
Tale Salad is een bron van dierlijke eiwitten. Kippenwit vlees bevat veel voedingsstoffen die de nierfunctie stimuleren en het cholesterol verlagen. Vitamines A, E, Groep B zitten in vlees en zijn allemaal nodig voor een gezonde huid en haren. Dankzij glutamine, dat in kip zit, verbetert het zenuwstelsel. Kippenvlees is een uitstekende preventie van atherosclerose, hypertensie en beroertes. Oudere mensen met hartaandoeningen wordt aangeraden kip in hun dieet op te nemen en te weigeren ander vlees te eten. Kippenvlees werkt op de bloeddruk en normaliseert het.
Om een salade te maken heb je nodig: 500 gram kipfilet, 100 gram harde kaas (kan worden verwerkt), 400-500 gram verse champignons, 2 middelgrote aardappelen, 1 middelgrote wortel, 1 ui, 2-3 kippeneieren, 50-100 gram gepelde walnoten, 1 kop knoflook, 400 gram mayonaise, 1 theelepel zout, 1 theelepel peper, 50 gram bakolie om te frituren.
Om de salade te versieren, kunt u naast noten ook gekookte wortels, groene uien en hele champignons gebruiken.
Kook de kipfilets 30 minuten. Koel het vlees vrij van botten en schil. Kip is gemakkelijk in vezels te verdelen. Neem de bereiding van paddenstoelen op: schil ze, snijd ze in stukjes. Fruit de champignons in plantaardige olie op middelhoog vuur. Tijdens het bakken moet er vocht uit de paddenstoelen ontsnappen. Kant-en-klare champignons in een zeef om overtollig vet te stapelen. Hak nu de knoflook en uien fijn. Kook de aardappelen in de schil, schil ze. Hardgekookte eieren. Leg ze voor het schoonmaken in koud water. Verwijder daarna de schaal en scheid de eekhoorns van de dooiers. Kook wortels, schil. Snijd walnotenpitten in grote stukken.
Als je van zeevruchten houdt, voeg dan een laagje inktvis of krabsticks toe aan de salade.
Neem een plat bord en leg het laagje voor laagje erop. De onderste laag is kip en knoflook onder mayonaise. Leg vervolgens de ui met gemalen peper. Rasp de aardappelen er bovenop. Giet het met mayonaise. De volgende laag is champignons en mayonaise. Leg daarna de geraspte wortels. Wrijf de kaas erover. Als u smeltkaas gebruikt, vries deze dan in de koelkast in. Giet de salade met mayonaise en leg de walnoten erop. Merk op dat elke laag moet worden gezouten. Om de salade lekker te maken, zet je hem een paar uur in de koelkast om te laten weken.
Volgens een andere versie van de salade: 1 laag - kipfilet, 2 laags - geraspte wortelen, 3 laags - ui met champignons, 4 laags - geraspte eieren.
De Tale-salade kan snel worden opgegeten: hij is gemakkelijk te verkrijgen en geeft kracht. Mayonaise past goed bij kip, groenten en champignons. Wil je de salade een pittige smaak geven, voeg dan een paar eetlepels sojasaus toe aan mayonaise. De toegevoegde laag komkommers geeft het gerecht een frisheid. Omdat het wat tijd kost om een gerecht te bereiden, kan het worden toegeschreven aan koude snacks.