Waarschijnlijk weten veel mensen hoe ze Charlotte moeten koken. Meestal wordt Charlotte gemaakt van appels en gekookt in de oven, maar niets weerhoudt ons om dit proces sneller te maken en een magnetron te gebruiken om te bakken. Dit levert in principe geen problemen op. Hier is een van de originele recepten.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- • vijf verse bananen;
- • gram vijftig walnoten;
- • twee kippeneieren;
- • een glas bloem;
- • boter (gram 150);
- • poedersuiker (naar smaak);
- • bakpoederpakket;
- • twee eetlepels melk.
Gebruiksaanwijzing
1
Neem een kookpan en smelt hierin 150 gram boter (dit is ongeveer 2/3 pakjes ergens).
2
Combineer in een aparte container poedersuiker en gesmolten boter.
3
Klop in een aparte kom twee eieren los en doe de losgeklopte eieren in een mengsel van boter en poedersuiker.
4
Verwarm de melk een beetje.
5
Giet vervolgens warme melk in een bakje met bovenstaande ingrediënten, giet er een zak bakpoeder in, een glas van tweehonderd gram en een beetje zout.
6
Ongeveer twee eetlepels cacaopoeder zijn goed in het deeg. Zoals je weet, wordt het koekje in de magnetron niet bruin, dus het uiterlijk van de cake is niet erg lekker. Voeg cacao toe en alles zal veranderen en een aangename chocoladesmaak is gegarandeerd.
7
Meng het resulterende deeg goed. Het is belangrijk dat er geen klonters zijn.
8
Schil en snij in vier kleine stukjes vier bananen, hak de notenpitten fijn. Giet plakjes banaan en stukjes noot in het deeg. In plaats van bananen kun je elk fruit gebruiken. Dit is de bijzonderheden van Charlotte. Appels in Charlotte zien er een beetje alledaags uit, maar tropisch en exotisch fruit geeft het originaliteit. Het is trouwens niet nodig om één soort fruit toe te voegen, je kunt het mengsel bereiden en er charlotte van maken.
9
Meng alle toegevoegde ingrediënten opnieuw, maar niet te lang, anders wordt het deeg stijf.
10
Neem een magnetronvorm, vet de binnenkant in met olie en giet het deeg met vulstoffen.
11
Plaats de vorm in de magnetron, stel de tijd in op 10 minuten en een vermogensniveau van 80 procent.
12
Zodra de charlotte is gebakken, houdt u hem nog ongeveer vijf minuten in de oven en verwijdert u hem.
13
Laat de cake afkoelen, doe hem in een mooie grote schaal, garneer met plakjes banaan en besprenkel met poedersuiker.
Let goed op
Hoe Charlotte te koken, beslist elke minnares voor zichzelf, maar het is de moeite waard om op te letten dat Charlotte, gekookt in een magnetron, een meer elastische textuur krijgt. Zo'n consistentie in de oven krijgt niet. Ja, en kookt sneller in de magnetron.