Heerlijk appelbrood met kaneel is ideaal voor voor- en hoofdgerechten. Gasten zullen uw culinaire opties echt waarderen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- -1/2 kopje bloem
- -2 theelepels kaneel
- -1 theelepel zuiveringszout
- -1/2 theelepel zout
- -1/2 theelepel piment
- -1/4 theelepel gemalen kruidnagel
- -2 eieren
- -1/4 kopje canola-olie
- -1 / 4 kopjes appelmoes
- -1 theelepel vanille-extract
- -1 kopje suiker
- -2 kopjes geschilde en gehakte appels
- Voor de basis:
- -2 eetlepels bruine suiker
- -1 eetlepel kristalsuiker
- -1 theelepel kaneel
Gebruiksaanwijzing
1
Verwarm de oven voor op 250 graden. Leg de bakplaat op bakpapier en vet deze in met pindakaas of boter. Zet apart.
2
Klop in een middelgrote mengkom bloem, kaneel, frisdrank, zout, piment en kruidnagel samen. Zet apart.
3
Klop in de mixer de eieren 30 seconden op middelmatige snelheid. Voeg olie, appelmoes en vanille toe, mix tot een glad mengsel. Voeg vervolgens suiker toe.
4
Voeg met behulp van een mixer op lage snelheid de bloem geleidelijk toe aan het resulterende mengsel vanaf stap 3 totdat de massa homogeen wordt. Voeg gesneden appels toe aan het deeg. Giet het deeg in de voorbereide pan.
5
Combineer bruine suiker, kristalsuiker en kaneel in een kommetje. Bestrooi het deeg met dit mengsel. Bak 50 tot 55 minuten tot het brood roze wordt. Eenmaal klaar, koel het afgewerkte brood af, verwijder voorzichtig het bakpapier. Laat volledig afkoelen voordat u gaat snijden. Serveer als dessert of kant-en-klaarmaaltijden.