De gasten staan voor de deur en er is niets zoets voor thee? Hier is een eenvoudig recept voor chocoladekoekjes! Minimale kosten van producten en tijd, maximale originaliteit en plezier!
Kies je recept
Je hebt nodig
- - meel 300 g
- - ei 1 st.
- - suiker 250 g
- - boter 200 g
- - chocolade 1 reep
- - frisdrank 1 theelepel
- - zout
- - poedersuiker (ter decoratie)
Handleiding
1
Giet de suiker in een diepe kop en breek het ei. Meng alles. Voeg vervolgens boter toe (het moet zacht zijn), pureer en klop met een mixer tot een gladde massa. Voeg een theelepel ongebluste limonade en een snufje zout toe. Giet de bloem erbij en meng goed tot een dik, rekbaar deeg.
2
Rasp een reep chocola of hak ze fijn met een mes. Voeg de resulterende kruimels toe aan het deeg en meng.
3
Leg het deeg voorzichtig met een lepel op een bakplaat en vorm losse brokken op een afstand van ongeveer 5 cm van elkaar.U kunt de bakplaat invetten met plantaardige olie of zoetwarenpapier gebruiken.
4
Zet in een voorverwarmde oven. Bak op 180 graden. Kooktijd ongeveer 15 minuten.
Handig advies
Om het deeg goed achter de lepel te houden tijdens het vormen van koekjes, doop je het in water.