Zoethoutsnoepjes - pittig, met anijssmaak, zijn zowel een traktatie als een medicijn. Zoethouttabletten houden echt van kinderen. Smakelijke snoepjes verlichten keelpijn, verlichten hoest en bevorderen de uitscheiding van sputum.
Kies je recept
De geschiedenis van zoethoutsnoepjes
Zoethout of zoethout is een medicinale plant. De helende eigenschappen zijn bekend sinds de tijd van Toetanchamon. Alexander de Grote en zijn krijgers in de jaren 300 voor Christus geblust dorst in campagnes met zoethoutwortels. Oude Griekse en Romeinse artsen gebruikten zoethout als remedie tegen verkoudheid, verkoudheid en catarree.
In 1760 voegde de Engelse apotheker George Dunhill suiker en andere ingrediënten toe aan het zoethoutwortelextract. Sindsdien werden in veel landen van Europa en Amerika zoete medicijnen uit zoethout gemaakt. Naast het feit dat er veel drop in de natuur zit, begonnen ze het nog steeds te telen op speciaal daarvoor aangewezen gronden.
In het Verenigd Koninkrijk hebben zoethoutsnoepjes de voorkeur boven snoepjes, in de landen Scandinavië en Nederland worden ze zout, zwart, in de vorm van een kat of vis gemaakt. In Finland, Denemarken, zijn dergelijke snoepjes heel gewoon, ze worden beschouwd als een nationale delicatesse. De grootste producent van zoethout is Spanje, hoewel de plant in het wild groeit in de bos-steppe-zone van de Middellandse Zee tot Altai.