Orange curd biscuit is een geurig, ongelooflijk lekker, gezond gerecht. Het kan worden geserveerd voor ontbijt of afternoontea, met een kop warme thee of koffie. Dit koekje wordt eenvoudig en snel bereid.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - sinaasappels - 2-3 stuks
- - eieren - 3 stuks
- - suiker - 100 g
- - vanillesuiker - 1 theelepel
- - kwark - 200 g
- - bloem - 100 g
- - zout - 1/4 theelepel
- - frisdrank - 1/2 theelepel
- - boter - 10 g
Handleiding
1
Was en droog de sinaasappels met een handdoek.
2
Klop eieren met suiker in een diepe kom tot dik schuim. Je kunt verslaan met een mixer / blender of gewoon met een garde. Voeg vanillesuiker toe (optioneel).
3
Schil voorzichtig de schil van een sinaasappel. Sinaasappel (zoals citroen) schil geeft het bakken een delicate, delicate smaak.
4
Voeg kwark toe, meng. U kunt cottage cheese met elk vetgehalte nemen. Hoe lager het vetgehalte, des te meer het koekje zal worden gegeten. U kunt elke cottage cheese gebruiken - zacht, korrelig, etc.
5
Voeg bloem, een snufje zout, frisdrank toe. Shuffle.
6
Schil de sinaasappels. Het is handiger voor mij om de sinaasappel in vier delen te snijden en de kwartjes te schillen. Iemand geeft er de voorkeur aan om de hele sinaasappel te schillen - met een mes of handen.
7
Snijd de geschilde sinaasappels in kleine stukjes, terwijl je de zaden en harde vliezen verwijdert. Voeg toe aan het deeg, meng.
8
Vet een ovenschaal in met een stuk boter. Zet 30-40 minuten in een voorverwarmde oven op een temperatuur van 180 graden.
9
Bij gebrek aan kwark kan dit worden uitgesloten. Dan krijg je een gewone sinaasappelkoek. Vervang sinaasappels door appels - dit wordt Apple Charlotte. Indien gewenst kan in dit recept elk fruit worden gebruikt.
Handig advies
Dit koekjesrecept wordt als vereenvoudigd beschouwd. Voor een zachter en weelderiger deeg worden de dooiers gescheiden van de eiwitten en apart geklopt.