Tilapia-vis heeft een delicate, sappige en licht zoete smaak. In de winkel wordt deze vis verkocht in de vorm van filets, wat betekent dat er geen botten zijn.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - Tilapia filet 600 gram
- - Ui 1 st.
- - Knoflook 1 kruidnagel
- - Tomaten 2 stuks.
- - Kruiden voor vis naar smaak
- - Citroensap 1 el
- - Suiker 1 theelepel
- - Zwarte peper naar smaak
- - Groenen naar smaak
- - Zonnebloemolie 2 el.
Handleiding
1
Was de tilapiafilet grondig, snijd in porties. Zout, voeg kruiden voor vis toe en besprenkel met citroensap.
2
Snijd de uien in halve ringen en bak ze in zonnebloemolie met gehakte knoflook. Voeg gehakte tomaten, zout toe en giet een theelepel kristalsuiker. Voeg naar smaak zwarte peper toe.
3
Neem een ovenschaal. Leg onderaan een deel van de gebakken ui met knoflook en tomaten. Gesneden tilapia op groenten. Leg de overgebleven gefrituurde groenten op de vis. Zet de oven op voorverwarmen.
4
Bak de schaal met de schaal 20 minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden.
5
Het afgewerkte gerecht kan worden besprenkeld met gehakte kruiden. En je kunt bij elk bijgerecht serveren.