Het maken van verse en aromatische koffie begint met het malen. Tegelijkertijd zal zelfs de afwezigheid van een koffiemolen geen obstakel vormen bij de bereiding van dit prachtige drankje.
Kies je recept
Er zijn verschillende manieren om koffie te malen zonder een koffiemolen en koffiezetapparaat. De eenvoudigste daarvan is het gebruik van een conventionele of elektrische vleesmolen. Moderne vleesmolens zijn verkrijgbaar met sets van verschillende messen ontworpen voor verschillende producten. Voor koffie zijn sproeiers geschikt voor kruiden, bijvoorbeeld voor erwten van zwarte peper. De output is een niet-uniform slijpen. Het kan verschillende keren door een vleesmolen worden geleid totdat een bevredigend resultaat wordt verkregen. Elektrische molens verwerken meestal de eerste keer koffie.
Een andere manier om koffie te malen zonder een koffiemolen is een blender te gebruiken. Tegelijkertijd moet het worden gemalen in een beker uitgerust met een deksel, anders zullen de korrels en hun fragmenten zich door de keuken verspreiden. Met behulp van een blender kunt u koffie malen tot een homogeen poeder. Hoe kleiner de deeltjes, hoe aromatischer de resulterende drank.
De meest extreme manier om te slijpen is met een hamer. Een kleine hoeveelheid granen moet in een krant worden gewikkeld. Dan moet je ze met een hamer slaan totdat ze volledig zijn gehakt. Daarna kunt u beginnen met het zetten van koffie.
Er moet aan worden herinnerd dat voordat u begint met slijpen, alle onderdelen van de apparatuur die in contact komen met de korrels grondig wassen en drogen. Anders kan koffie de geuren van eerder verwerkt voedsel absorberen.
Zoals u ziet, zijn er geen bijzondere problemen bij het malen van koffie zonder koffiemolen. Dit kan worden gedaan met behulp van apparaten die zich in elk huis bevinden. Tegelijkertijd zal de kwaliteit van de drank niet slechter zijn dan na het malen in een koffiemolen of koffiezetapparaat.