Makkelijk te bereiden en verrassend smakelijke tartines helpen u om de feesttafel ongebruikelijk en helder te maken. Franse warme sandwiches kunnen worden bereid met verschillende vullingen.
Kies je recept
Tartines worden kleine warme sandwiches genoemd, altijd bestaande uit geroosterd warm brood en verschillende vullingen. Frankrijk wordt beschouwd als de geboorteplaats van tartines. Bijna alle producten kunnen als vulling worden gebruikt: groenten en fruit, vlees en vis, kaas en kwark, enz. Het is de verscheidenheid aan vullingen die de tartines een unieke en ongebruikelijke smaak geven.
Om de Little Red Riding Hood tartines te bereiden heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 20 g brood;
- 50 g kwark;
- 2 eetlepels boter;
- een paar glazen verse bessen (aardbeien, aardbeien, frambozen, enz.).
Snijd het brood in nette, gelijkmatige plakjes en bak in een pan in boter. Bereid de vulling voor tartine: meng naar eigen smaak 50 gram kwark met 2 eetlepels suikers en bessen. Verdeel de voorbereide massa over geroosterde sneetjes brood.
Tartinki met sprot en kaas kan als aperitief worden geserveerd bij elk gerecht of drankje. Je hebt de volgende producten nodig:
- een paar sneetjes zwart of wit brood (naar jouw smaak);
- 50 g boter (margarine kan worden gebruikt);
- 10 g kaas;
- een paar kilo.
Snijd het brood in gelijkmatige plakjes, verdeel het met een gelijkmatige laag romige mala of margarine. Demonteer de sprot: snijd de kop af, scheid de ingewanden en botten van de vis. Leg voor elk sneetje brood een filet. Rasp de kaas op een fijne rasp in dunne plakjes en strooi over de sandwiches. Tartinki moet in de oven worden gebakken en tot 180 graden worden verwarmd.
Lekkere tartares met groenten. Je hebt de volgende producten nodig:
- 50 g brood;
- 25 g wortels;
- 40 g bloemkool;
- 50 g courgette;
- 2 eetlepels boter;
- melksaus;
- 20 g kaas;
- 30 g melk.
Stukjes brood in nette plakjes gesneden, ingevet met boter. Bereid de groenten voor op het vullen van de tartines: schil de wortels, courgette en bloemkool. Courgette hakken, 10 minuten in de oven laten sudderen. Kook bloemkool en snijd ze in kleine stukjes. Rasp de wortels op een fijne rasp en sla ze met melk, courgette en kool gaar.
Week ondertussen het gesneden brood in een kleine hoeveelheid melk met suiker en ei en bak in een pan. Leg het groentemengsel op de voorbereide sneetjes brood, strooi er geraspte kaas over en zet in de oven om te bakken op een temperatuur van 180 graden. Tartinki klaar.