Spaghetti met malse en sappige kipfilets is een pikant en budget gerecht dat het meest geschikt is voor een familiediner. Het onovertroffen aroma en de pittige smaak zullen alle huishoudens zeker aanspreken. Een groot voordeel van dit gerecht is een zeer eenvoudige en vooral snelle bereiding. Dus als de tijd bijna op is, is dit recept een echte vondst voor elke huisvrouw.
Kies je recept
Ingrediënten
• 300 g Dunne spaghetti;
• 1 rijpe tomaat;
• 1 kipfilet;
• 150 ml. room
• 2 teentjes knoflook;
• een stuk boter;
• 2 el. l olijfolie;
• zwarte peper en zoete paprika;
• curry en oregano;
• zout.
Koken
Giet water in een pan, voeg wat zout toe, zet op een fornuis en breng aan de kook. Om te voorkomen dat spaghetti tijdens het koken aan water blijft plakken, kun je vooraf een beetje geurloze zonnebloemolie toevoegen.
Terwijl het water kookt, moet je kipfilet koken in een romige saus. Dus, was de kipfilet, snijd voorzichtig de schil eraf, verwijder de botten en gooi ze weg, en snijd het vlees in kleine blokjes.
Giet olijfolie in een koekenpan en verwarm het. Plet de knoflook met iets, doe in hete olie en bak 1-2 minuten. Daarna wordt de geroosterde knoflook verwijderd en weggegooid, het moet de olie gewoon zijn smaak en aroma geven.
Doe de vleesblokjes in de knoflookolie en bak ze wit. Nadat het vlees wit is geworden, moet je het kruiden met zout, peper, paprika, curry en oregano. Roer en laat sudderen tot het gaar is met het deksel gesloten.
Snijd de tomaat in kleine blokjes en doe in een pan bij de kip. Dek opnieuw af en laat sudderen tot de tomatenblokjes zacht zijn.
Giet aan het einde van de bereiding de kiproom, dek opnieuw af en laat nog 5 minuten sudderen.
Doe de pasta in kokend water en kook tot het gaar is. Leg vervolgens in een vergiet, spoel een beetje af, doe in een pan, voeg een stuk olie toe en meng.
Bestrooi de voorbereide pasta met kipfilet in roomsaus op borden en serveer direct, want deze moet warm gegeten worden.