Taarten zijn de beste optie voor een snack in die gevallen waarin u niet bijzonder tegelijkertijd wilt koken, maar er is een sterk verlangen om geliefden te behagen met iets lekkers en bevredigs.
Kies je recept
Zo'n gerecht is een taart met noten en Goudse kaas, die kan worden bereid uit de volgende set ingrediënten:
- verse peterselie (ter decoratie);
- gezeefd tarwebloem (160 g);
- versgemalen peper, eetbaar zout, geraspte nootmuskaat (naar smaak);
- gemalen hazelnoten (120 g);
- groene boogpijlen (2 bosjes);
- margarine of boter (160 g);
- dikke room van koe (160 g);
- kippeneieren met sinaasappel (5 stuks);
- volle melk (210 g);
- Goudse kaas (210 g);
- ham (210 g).
Doe in een grote container gemalen noten, tarwebloem, tweemaal gezeefd, zachte boter (126 g), een klein snufje tafelzout, giet twee el. eetlepels gekoeld water, meng alle componenten en kneed het deeg met een plastic consistentie.
Gekookt deeg moet eerst in een bal worden gerold en vervolgens ongeveer een uur in de koelkast worden bewaard. Snij groene uien in dunne ringen, giet het in een pan en fruit in de resterende gesmolten margarine of boter. Snijd ham in kleine blokjes, hak of rasp Goudse kaas, meng beide componenten door elkaar.
Rol het deeg uit tot een niet erg dunne laag, waarvan de diameter ongeveer 30 cm moet zijn, breng het over naar de ovenschaal, die 4 cm kleiner is dan de deeglaag. Op verschillende plaatsen moet het deegvel worden gehakt met een vork, leg dan de vulling en zet het waterpas, buig de uitstekende randen van de cake naar binnen.
Vet room, volle melk, klop de overgebleven kippeneieren heel voorzichtig samen, voeg naar smaak geraspte nootmuskaat, gemalen peper en zout toe, giet de taart met het opgeklopte mengsel. Verwarm de oven voor op 200 graden, zet de cakevorm op het laagste niveau en bak deze veertig minuten. Versier naar believen de gekookte taart met noten en Goudse kaas, fijngehakte fijngehakte peterselie.