Een eenvoudig recept voor het maken van heerlijke pasteitjes met vlees. Dertig minuten later geniet je van de eerste pasteitjes.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor de test: 5 kopjes tarwebloem, 0, 5 kopjes water, 0, 5 theelepel zout.
- Voor gehakt: 250 gram varkensvlees, 250 gram rundvlees, 1 ui, 2 eetlepels water, zout en peper - naar smaak, plantaardige olie.
Gebruiksaanwijzing
1
Los het zout op in een half glas water. Giet bloem in het zoute water en kneed het steile deeg.
2
Bedek het deeg met een handdoek en laat 15-20 minuten intrekken.
3
Haal het vlees door een vleesmolen en meng. Schil de ui, hak ze fijn en combineer met het gehakt.
4
Vul het gehakt, de peper en voeg 2 eetlepels water toe. Kneed het gehakt goed door.
5
Rol het deeg dun uit en snij cirkels met een diameter van ongeveer 15 centimeter.
6
Leg een beetje gehakt op de ene helft van de tortilla en bedek het met de andere helft van de tortilla; verbind de randen goed.
7
Verhit plantaardige olie in een pan en bak de pasteitjes aan beide kanten gaar.