Het woord sorbet heeft geen enkele universele definitie. Feit is dat verschillende volkeren het gebruiken als naam voor nationale gerechten. Deze gerechten verschillen totaal van elkaar. Ze zijn alleen verenigd door het feit dat ze allemaal lief zijn.
Kies je recept
Soorten Sherbet
Sorbet heeft dus veel gezichten. In verschillende culturen is hij van hemzelf. In Groot-Brittannië is het bijvoorbeeld een oplosbaar poeder dat wordt gebruikt bij de bereiding van frisdrank. In veel landen is dit de naam van gewone ijslolly's gemaakt van sap van bessen en fruit. In de Tadzjiekse keuken is sorbet een dikke siroop. Het is erg gesuikerd en lijkt op vloeibare jam. In het oosten is het een zoete, kleurrijke toffees met noten. Het wordt bereid op basis van fruit en room. Er wordt veel geplette walnoot in gedaan en in een andere vorm geserveerd. Een vloeibare sorbet is als een suikerzoete, dikke melkdrank. Solide - herinnert halva. Een andere variëteit van sorbet is een traditionele drank uit islamitische landen. Religie dicteert veel verboden, dus zochten mensen naar allerlei recepten voor gerechten en drankjes die een gevoel van vreugde en geluk brachten.
De islamitische wereld heeft een strikt alcoholverbod. Als alternatief werd sorbet uitgevonden in de vorm van een drankje. Het wekt liefde, passie op, in sommige gevallen wordt het gebruikt als een genezend drankje.
Er werd aangenomen dat sorbet stimuleert, vele ziekten geneest, waaronder mentale aandoeningen. Het werd gekookt van rozenbottels, rozen, kornoelje, een mengsel van kruiden werd toegevoegd. Tegenwoordig is het een koel, verfrissend drankje gemaakt van een mengsel van sappen, suiker, ijs en aromatische kruiden.