Soja is het hoogste eiwitgewas. Vanwege de hoge voedervoordelen wordt soja elk jaar in veel delen van ons land steeds meer verspreid.
Kies je recept
Sojaboongranen bevatten 36-48% van een compleet eiwit, gebalanceerd door aminozuren, 20-26 - vet en meer dan 20% koolhydraten. Soja is een onmisbaar gewas. In de oliekoek - 38-39% eiwit, 5, 5% vet, van 10 centner graan krijgt 7-7, 5 cent maaltijd, waarin 40% verteerbaar eiwit, 1, 4% vet. 100 kg groene sojamassa is gelijk aan 21 voer. eenheden
Botanische en biologische kenmerken
Soja is een eenjarige, sterk vertakte bonenplant die een struik vormt tot 1, 5 m hoog. De bladeren zijn drievoudig, de bloemen zijn erg klein, wit en lichtpaars in de oksels van de bladeren. Bonen (peulen) bevatten 1 tot 5 ovale zaden met gele, groene, bruine en zwarte kleuren, afhankelijk van de variëteit.
Soja is een hitte-, vocht- en fotofiele plant die wordt gekenmerkt door langzame groei en een lange vegetatieve fase (100-150 dagen afhankelijk van de variëteit en algemene groeiomstandigheden). Het vraagt veel van de maximale bodemvruchtbaarheid. Dit alles beperkt de teeltgebieden van dit gewas aanzienlijk. In Rusland worden sojabonen verbouwd in het Verre Oosten en in het Krasnodar-gebied.