Ben je een liefhebber van de combinatie van zoete ananas met vleesproducten, dan is het de moeite waard om pizza te maken volgens dit recept. Dit gerecht kan niet alleen worden geserveerd voor het ontbijt, maar ook voor diner of lunch. In dit geval heeft u een minimum aan ingrediënten nodig.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - verse melk (470 ml);
- - tarwebloem (280 g);
- - kippenei;
- –– zout en suiker naar smaak;
- - gist (10 g);
- –Ananas in blik (140 g);
- - harde kaas (120 g);
- –Zuivelworstjes (3 stuks);
- - knoflook naar smaak;
- - ketchup (15 g).
Gebruiksaanwijzing
1
Bereid het pizzadeeg voor. Om dit te doen, verwarm de melk in een warme staat, doe de gist erin. Laat het mengsel 3-8 minuten staan. Gedurende deze tijd zal de gist oplossen. Vergeet niet om voortdurend melk en gist te roeren. Doe suiker, zout en ei in het mengsel. Goed mengen.
2
Zeef het tarwebloem door een fijne zeef en voeg in kleine porties toe aan het eimengsel. Roer opnieuw. Kneed het deeg, doe het in een zak en laat het 50 minuten op een warme plaats staan.
3
Bereid de vulling voor. Neem hiervoor worstjes, verwijder de schil met een mes. Maal de worstjes in kleine cirkels. Open vervolgens een pot ananas en laat de overtollige vloeistof weglopen. Ananas in stukjes gesneden, doe in een aparte beker. Rasp de knoflook op een fijne rasp.
4
Neem de pizzaschotel en maak het deeg plat over het hele oppervlak. De laag mag niet dikker zijn dan 5-7 mm. Verdeel ketchup over het deeg en doe de knoflook erbij. De volgende laag is melkworsten. Leg vervolgens ananas op het deeg.
5
Rasp vervolgens de kaas, giet een dikke laag ananas met worstjes. Zet de pizza in de oven en kook ongeveer 20-30 minuten. Haal de pizza uit de oven, snijd hem in porties en serveer als zelfstandig gerecht.
Let goed op
Bestrooi voor de verandering pizza met gehakte dille of basilicum.
Handig advies
In plaats van worstjes kun je kippenvlees gebruiken. Zo wordt de pizza malser.