Dit heerlijke en hartige gerecht, bereid voor lunch of diner, zal uw huishouden zeker waarderen. De bereiding van bonen vereist een lange warmtebehandeling, zodat de korrels goed gekookt zijn en de nodige zachtheid krijgen. Een slowcooker kan deze taak veel gemakkelijker en sneller aan - bonen die op deze manier zijn bereid, blijken ongelooflijk mals te zijn, en kip - sappig en geurig.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 2 multi-cups bonen;
- - 5 multi-cups water;
- - 500 gram kip of 800 gram drumstick;
- - 2 uien;
- - 1 eetlepel geraffineerde olijfolie;
- - 1 eetlepel tomatenpuree of tomatensaus;
- - 2 laurierblaadjes;
- - zout, suiker, gemalen zwarte peper - naar smaak;
- - Frisse greens van rozemarijn of dille voor decoratie.
Gebruiksaanwijzing
1
Bonen spoelen, koud water gieten en 6-8 uur laten zwellen (het beste van alles - 's nachts). Giet voor het koken het water af en spoel de gezwollen bonen opnieuw goed af.
2
Ui in halve ringen gesneden. Spoel de kip af, snijd de filet in stukjes, gebruik de drumstick heel. Giet olijfolie in de kom met meerdere kookplaten, verdeel de kip en zet hem 30 minuten in de bakmodus. 20 minuten na het begin van het koken, giet uien in de slowcooker en meng alles - zodat de stukjes kip ondersteboven worden gedraaid. Ga door met koken.
3
Giet de voorbereide bonen in de multikoker, voeg laurierblad en peper toe, giet alles met de aangegeven hoeveelheid water, waarin vooraf zout, suiker, tomatenpuree of tomatensaus mengen tot het volledig is opgelost. Stel de blusmodus in op 2 uur. Roer het gerecht tijdens het koken meerdere keren om. Garneer voor het serveren met rozemarijn of dille.
Let goed op
De kooktijd in de stoofmodus kan worden verhoogd of verlaagd om zachtere of dichtere bonen te krijgen, afhankelijk van de voorkeuren.