Voor een groot aantal mensen is chocolade een van de favoriete zoete gerechten. Er is zelfs een feestelijke dag gewijd aan deze delicatesse, die op 11 juli valt. Wat zijn enkele interessante en smakelijke feiten over chocolade?
Kies je recept
Chocolade heeft een zeer laag smeltpunt, omdat dit stuk lekkers zo gemakkelijk smelt in handen en tong. Tegelijkertijd merken wetenschappers op dat het geleidelijk smelten van chocolade in de mond tot een sterker effect van euforie leidt en een grotere productie van het hormoon van geluk stimuleert.
De meest bruikbare wordt beschouwd als bittere / donkere chocolade. Het bevat de meeste cacaobonen. Als resultaat van talloze onderzoeken werd vastgesteld dat donkere chocolade een gunstige invloed heeft op het geheugen, de concentratie en de aandacht, waardoor de hersenen steeds beter werken. Bovendien kan een dergelijke traktatie helpen het gezichtsvermogen te herstellen en de bloeddruk te stabiliseren. Sommige traditionele genezers gebruiken gesmolten donkere chocolade als remedie tegen aandoeningen van de luchtwegen, zoals astma en bronchitis.
Chocolade - elke soort / variëteit - is erg handig voor vrouwen. Dit product stimuleert seksueel verlangen, verergert gevoelens tijdens intimiteit en verhoogt het gevoel van tevredenheid na het vrijen met een partner.
In de beroemde film Psycho werd chocolade gebruikt in plaats van kunstbloed.
Voor de bereiding van witte chocoladevariëteiten worden geen cacaobonen in vaste vorm gebruikt. De basis van de zoetheid is cacaoboter.
In de oudheid keurde het katholicisme het gebruik van chocolade helemaal niet goed. Dit werd beschouwd als een ernstige zonde en gaf aan dat een persoon contact heeft met duistere krachten of bezig is met hekserij. Misschien is de reden dat dit snoepje uit de oudheid wordt geassocieerd met verschillende magische culten en rituelen. Zelfs de naam van cacaobonen wordt vertaald als 'voedsel van de goden'.
Wetenschappers hebben bewezen dat melkchocolade vermoeidheid vermindert na het sporten. Bovendien heeft de traktatie een positief effect op de wilskracht van atleten.
Chocolade kan worden vergeleken met een natuurlijke pijnstiller. Wanneer een persoon dit product als voedsel eet, produceert het lichaam stoffen die qua structuur en effect erg op opiaten lijken. Hierdoor wordt elke pijn verminderd.
Het voorkomen van een fysiologische of psychologische afhankelijkheid van chocolade hangt samen met de samenstelling ervan. Psychische afhankelijkheid ontstaat door het feit dat de traktatie de productie van hormonen van geluk en liefde stimuleert, wat helpt een uitstekend humeur te behouden. Fysiologische verslaving wordt niet beïnvloed door de cacaobonen zelf, maar door een grote hoeveelheid suiker en andere smaken, die te vinden zijn in de meeste chocolaatjes die nu in de winkels verkrijgbaar zijn.
Artsen adviseren meer chocolade te eten aan mensen die vaak de open zon bezoeken of regelmatig het solarium bezoeken. Het feit is dat er in de samenstelling van deze zoetheid nuttige flavonoïden zijn die het negatieve ultraviolette effect absorberen en neutraliseren. Zo wordt de huid beschermd tegen brandwonden, het risico op het ontwikkelen van kanker wordt verminderd.
Om goed te ontspannen en van stress af te komen, moet je hulp zoeken bij chocolade. Maar wat doen die mensen die op dieet zijn of om welke reden dan ook het gebruik van dit product moeten staken? In dergelijke gevallen kunt u de chocoladesmaak eenvoudig inhaleren, bijvoorbeeld met behulp van een geurkaars. Deze zoete geur beïnvloedt de hersenen, er is een toename van theta-golven, die verantwoordelijk zijn voor ontspanning.