In een pot wordt vlees onmiddellijk gekookt met een bijgerecht - groenten, champignons, ontbijtgranen. Bovendien kan een dergelijk geportioneerd gerecht direct op tafel worden gezet in de gerechten waarin het is bereid.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Voor geroosterd Russisch in een pot:
- - 700 g varkensvlees;
- - 2 kg aardappelen;
- - 5 kopjes uien;
- - 3 wortels;
- - 150 g kaas;
- - 200 g boter;
- - 16 el. l zure room;
- 1 eetl. l aardappelzetmeel;
- - 2 el. l melk;
- - zout
- gemalen zwarte peper
- greens naar smaak.
- Voor varkensvlees met ingemaakte groenten:
- - 800 g varkensvlees;
- - 200 g sperziebonen;
- - 2 tomaten;
- - 2 uienkoppen;
- - 150 g kaas;
- - 3 el. l tomatenpuree;
- - 2 el. l plantaardige olie;
- - zout
- gemalen zwarte peper naar smaak.
- Voor varkensvlees met boekweit in potten:
- - 500 g varkensvlees;
- - 1 kopje boekweit;
- - 2 uienkoppen;
- - 1 wortel;
- - 2 l groente- of vleesbouillon;
- - 1 laurierblad;
- - 20-30 g boter;
- - zout naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
Braadstuk in Russische stijl in een pot Was het vlees, droog het en snijd het in kleine plakjes. Breng op smaak met zwarte peper en zout. Schil de groenten. Hak de uien fijn, rasp de wortels op een middelgrote rasp. Voeg groenten toe aan het vlees, meng en laat 10-15 minuten intrekken.
2
Snijd twee aardappelen in cirkels, de overige knollen in reepjes. Aardappelen in reepjes leggen, vlees met uien en wortels in potten. Shuffle. Zet er aardappelbekers op.
3
Rasp de kaas op een fijne rasp. Combineer melk, zetmeel en zure room. Snijd de boter in blokjes. Doe in elke pot een paar stukjes boter. Bestrooi met kaas en giet over de saus.
4
Bak vleespotten in de oven op een temperatuur van 220-240 ° C gedurende ongeveer 30-45 minuten. Garneer het afgewerkte gerecht met fijngehakte groenten.
5
Varkensvlees met ingemaakte groenten Was het varkensvlees en snijd het in kleine stukjes. Schil de ui. Verbrand tomaten met kokend water en schil. Snijd de uien en tomaten in blokjes. Bonenschillen in 2-3 delen gesneden. Rasp de kaas.
6
Verhit plantaardige olie in een pan. Bak het varkensvlees 8-10 minuten op middelhoog vuur, af en toe roerend. Doe ui en tomaten bij het vlees. Roer en kook 5 minuten. Doe dan de sperziebonen, besprenkel met peper en zout, roer. Voeg na 4-5 minuten de tomatenpuree toe, meng en laat nog 5 minuten op het vuur staan.
7
Schik de groenten en het vlees in potten. Strooi er geraspte kaas over. Bak 10 minuten in de oven op een temperatuur van 200 graden C.
8
Varkensvlees met boekweit in potten Schil groenten. Rasp de wortels, hak de ui fijn. Was het varkensvlees en snijd in kleine blokjes. Roer groenten en vlees. Peper en zout. Schik het varkensvlees in potten.
9
Boekweit wassen onder stromend water. Voeg boekweit toe aan het vlees. Giet het verkruimelde laurierblad. Giet in elke pot de bouillon met een snelheid van ongeveer 700 ml vloeistof per 3 el. l granen. Voeg boter en zout toe. Dek af en kook het vlees met boekweit in de oven op een temperatuur van 180-200 graden C gedurende 1 uur. Zet dan het vuur uit en laat de potten nog eens 15 minuten in een koeloven staan.
- Varkensvlees met groenten in potten
- varkensvlees met boekweit in een pot