Een luchtrol met sinaasappelsmaak is een heerlijk dessert dat in je mond zal smelten. Dit baksel is geschikt voor elke gelegenheid en het kost heel weinig tijd om het te bereiden.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Ingrediënten voor de vorm 25 tot 30 centimeter:
- - 8 eieren;
- - 300 g suiker;
- - 200 ml sinaasappelsap;
- - schil van twee sinaasappels;
- - 20 g bloem (eetlepel met een glaasje);
- - 80 g boter;
- - suiker of poedersuiker voor besprenkeling.
Gebruiksaanwijzing
1
Verwarm de oven voor op 200C. We smeren het formulier in met olie en bedekken de bodem met bakpapier - het moet precies in de maat van het formulier liggen.
2
Smelt de boter in de magnetron of in een pan. Klop de eieren lichtjes in een kom met suiker en sinaasappelschil. Giet het sinaasappelsap erbij en voeg de bloem toe, klop de ingrediënten opnieuw een beetje en giet de boter erbij. Meng goed, maar de massa mag niet te luchtig worden.
3
Giet de ei-oranje massa voorzichtig in de bakplaat zodat het bakpapier niet omhoog komt en niet beweegt. In de oven gedurende 25-30 minuten.
4
Leg op een werkblad een schone handdoek en bestrooi deze met voldoende suiker ter grootte van een bakplaat. Draai de afgewerkte cake voorzichtig op een handdoek, verwijder het bakpapier en heel snel, maar rol de rol voorzichtig op en leg deze op de schaal. We versieren de rol zoals je meer wilt.