Kiwi bevat tweemaal zoveel vitamine C als sinaasappels. Daarnaast is het een bron van vitamine K en E. Er zijn verschillende manieren om deze prachtige vrucht te consumeren.
Kies je recept
Gebruiksaanwijzing
1
Het eten van verse kiwi is de meest effectieve manier om alle gunstige eigenschappen van deze vrucht te verkrijgen. Kiwi-schil kan ook worden gegeten. Was het fruit daarom grondig met koud water en eet bijvoorbeeld op dezelfde manier als perzik. Als je de wollige schil van een kiwi niet lekker vindt, snijd hem dan doormidden en eet de pulp op met een theelepel of snij de schil er gewoon af en de vrucht is klaar om te eten.
2
Kiwi is niet minder lekker en gedroogd, maar niet voor iedereen. In de regel kunnen ze worden gekocht in winkels die oosterse snoepjes verkopen. Om de zure smaak van dit fruit te onderbreken, wordt het bestrooid met suiker. Het is net zo moeilijk om los te komen van gedroogde kiwi als van zaden. Gebruik dit product daarom met mate om uw gezondheid niet te schaden.
3
Kiwi is een geweldige aanvulling op cocktails en sappen. Gooi de schil van deze vrucht niet weg bij het maken van sap - het bevat een enorme hoeveelheid vezels en andere nuttige componenten. Als je een cocktail bereidt met een blender, snij dan eerst de schil eraf. Kiwi heeft een licht zure smaak en past heerlijk bij fruit zoals aardbeien, mango's, meloen, ananas, sinaasappel en banaan. Bovendien kan kiwi worden toegevoegd aan groentesmoothies, waardoor ze pikant worden. De zaden en de kern van deze vrucht zijn ook eetbaar.
4
Kiwi kan worden toegevoegd aan hoofdgerechten. Deze vrucht bevat het actinidin-enzym, dat de structuur van vlees kan verzachten. Pureer 1-2 kiwipuree en voeg het toe aan de marinade voor rundvlees, kip, varkensvlees of wrijf ze voorzichtig in met stukjes vlees en je krijgt een geweldige kebab. Als je kiwipuree aan de saus toevoegt, heeft deze een aangename zoetzure smaak. Deze vrucht is veilig te combineren met gember, knoflook, sojasaus, sesamzaad, citroen, venkel, uien en selderij.
Gerelateerd artikel
Kiwi-jam maken