In de afgelopen jaren is er steeds vaker beweerd dat verschillende spreads en margarines veel gezonder zijn dan boter. Voorstanders van kunstmatige producten zijn van mening dat boter een enorme hoeveelheid cholesterol en schadelijke stoffen bevat. Ondertussen is de olie erg goed voor de gezondheid, voedingsdeskundigen raden aan om dagelijks ongeveer 20 gram van dit product te eten. Maar het is belangrijk dat de boter natuurlijk is, gemaakt van koemelk. Dus hoe onderscheid je waar echte boter van kinds af aan bekend is en waar is de verspreiding?
Kies je recept
Handleiding
1
Kijk allereerst naar de samenstelling van het product. Aangezien echte boter geen plantaardige vetten bevat, mag het alleen volle melk en room bevatten. Als de namen van verschillende oliën erin voorkomen, of het nu pinda of palm is, dan is dit zeker margarine.
2
Overweeg zorgvuldig het etiket: op de verpakking van dit romige product moet precies "boter" worden geschreven.
3
Let bij aankoop op de prijs van het product. Echte olie moet duur zijn, niet goedkoper dan 200 roebel per kilogram.
4
De kleur van het product helpt ons ook om de authenticiteit van de olie te onderscheiden. Je moet alert zijn op de intens gele kleur van de olie, maar ook volledig wit. Een ander teken van echte boter is de afwezigheid van geur. Als de geur door de verpakking wordt gevoeld, is dit pakket hoogstwaarschijnlijk geen olie.
5
U kunt de echte olie bepalen en aanraken. Hoe lager het vetpercentage in het product, hoe zachter het zal zijn. Dit product moet stevig zijn. Ook zal koeienboter geen vlekken op de verpakking maken wanneer u deze uitpakt en blijft niet aan het mes plakken.
6
Let bij het kopen op de vervaldatum. Gewogen olie kan slechts tien dagen worden bewaard in metalen blikken - tot 3 maanden. Als de verpakking indrukwekkendere termen heeft, bevat het product conserveermiddelen.
7
Er zijn veel manieren om de "authenticiteit" van de olie thuis te verifiëren. Kijk hoe de boter smelt. Als er druppels op het oppervlak verschijnen, is dit margarine. Bovendien moet echte olie gelijkmatig smelten.
8
Probeer een stuk olie op te lossen in warm water. Als het gelijkmatig wordt geroerd, is alles in orde. Als het opsplitst in "componenten", hebt u een spread gekocht.