Het nieuwjaarsvuurwerk stierf uit, de laatste salades waren op en nu kijken we bitter naar het groeiende cijfer op de weegschaal en de toename van de volumes na de vakantie. Velen van ons kunnen helaas niet stoppen na de oudejaarsavond en blijven alles absorberen wat in de koelkast te vinden is.
Kies je recept
De principes van goede voeding in de winter
Laten we eerst eens kijken welke principes je moet eten om jezelf in een goede fysieke conditie te houden:
- drink tot 2 liter water per dag;
- begin de dag met Sassi-water (giet 's nachts citroen, gember en komkommer met water);
- eet meer eiwitten (tot 2 gram per 1 kg gewicht);
- uw inname van koolhydraten beperken;
- eet meer groenten, fruit.
Let vooral in de winter op voldoende proteïne in de voeding. Het punt is niet alleen dat eiwitten een bron zijn van calorieën en bouwmateriaal, maar ook dat de aminozuren die ons lichaam ontvangt door eiwitten af te breken noodzakelijke componenten zijn voor de vorming van interferonen - eiwitten die helpen bij het omgaan met virussen.
Je moet ook uitleg geven over groenten - aardappelen mogen niet op je lijst staan. Het is misschien moeilijk te accepteren, maar zonder dit product is een tafel heel goed mogelijk. Maar aan de andere kant betekent dit niet dat we onze nationale groente volledig moeten opgeven. Voor gasten en huishoudens kun je nog steeds aardappelgerechten koken, en soms kun je jezelf verwennen, maar niet elke dag en in zeer beperkte hoeveelheden.
Noodzakelijkerwijs in het dieet moet groen zijn - je kunt kopen, je kunt groeien. Maar neem het als regel - eet elke dag een salade van verse groenten met kruiden. Groenen zijn vezels en vitamines met mineralen en een vrij exclusieve set. Groenten kunnen worden toegevoegd aan soepen en bijgerechten - dit zorgt voor pit en een uniek aroma.