Kooktijd: 15 minuten
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
Kies je recept
Je hebt nodig
- 1. melk - 60 gram
- 2. boter - 2 eetlepels
- 3. bloem - 140 gram
- 4. suiker - 2/3 kopje
- 5. zout - 1/4 theelepel
Gebruiksaanwijzing
1
Om te beginnen zullen we het koekjesdeeg direct bereiden, hiervoor nemen we eieren, suiker en heet water, klop deze ingrediënten voorzichtig met een mixer.
2
Vervolgens nemen we de bloem en zeven ze met een zeef en voegen deze toe aan onze opgeklopte massa. Daarna doe je er een kleine hoeveelheid bakpoeder in en klop je alles grondig.
3
Giet ons deeg vervolgens op een bakplaat, rijkelijk geolied of bedekt met bakpapier, bak in een voorverwarmde oven tot 180 graden.
4
Terwijl het koekje aan het bakken is, maken we een crèmevulling. Deze crème is heel eenvoudig, maar toch ongelooflijk lekker. Neem dikke room en klop ze met een beetje suiker (ongeveer 2 eetlepels) tot een dikke, homogene massa ontstaat. Als het deeg gebakken is, haal het dan uit de oven en laat afkoelen tot het op kamertemperatuur is. Wacht tot het volledig is afgekoeld, bedek het deeg met vulling. En heel voorzichtig en langzaam wikkelen we het in een rol.
5
Zie dat je met je eigen handen een verbazingwekkend zachte zelfgemaakte biscuit kunt koken.
Nu kunt u uw gasten veilig trakteren op dit heerlijke dessert en er trots op zijn dat u het zelf thuis en met uw eigen handen hebt bereid.